Sur Tes Pas Pinot Noir IGP 2024

En saftig og elegant Pinot Noir fra Sydfrankrig

Sur Tes Pas er en charmerende Pinot Noir fra Languedoc i Sydfrankrig, hvor masser af sol kombineres med druer fra højt beliggende parceller. Det giver en Pinot Noir med både den saftige, røde frugt, man forventer af druen, og en fin friskhed, som holder vinen let og levende.

I glasset har vinen en flot rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne kirsebær, jordbær og andre røde bær, suppleret af diskrete krydderier og et let urtepræg.

Smagen er frugtig, saftig og blød med frisk syre og velintegrerede tanniner. Den røde bærfrugt går igen på tungen, mens en let krydret karakter giver vinen lidt ekstra dybde. Afslutningen er blød og behagelig med fin længde.

En Pinot Noir, der er nem at holde af – frisk nok til at være let at drikke, men med tilstrækkelig fylde og karakter til at fungere godt sammen med mad.

Serveringsforslag

Prøv den til kylling, svinekød, kalv, charcuteri, milde fiskeretter, svamperetter eller salater. Den er også oplagt til retter, hvor en kraftig rødvin ville blive for dominerende.

Druer: Pinot Noir
Oprindelse: Languedoc, Sydfrankrig
Klassifikation: IGP
Årgang: 2024
Alkohol: 13 %
Certificering: Økologisk – FR-BIO 10
Indhold: 75 cl
Kasse: 6 flasker