Gin

Dette er en prisbelønnet gin fra Ableforth´s. Bathtub Gin produceres med den helt traditionelle metode, som man gjorde tilbage i tiden i England, ved at lade ingredienserne infusere i spiritus. Spiritussen destilleres i kobberpot destillater og infuseres efterføglende med enebær, appelsinskaller, coriander, kanel, nelliker og kardemomme. Det giver en meget floral og let blomsteragtig gin, som er god til både gin & tonic samt i cocktails.

HERBIE GIN er en ny dansk hånddestilleret London Dry Gin. Den er destilleret med ti udvalgte botanicals som enebær, fennikelfrø, rosmarin, lakridsrod, appelsinskal og danske æbler, hvilket tilsammen giver HERBIE GIN en smag på højt gastronomisk niveau. Mix med din yndlingstonic eller drik den alene som supplement til en sofistikeret snack. HERBIE GIN fremstilles i Nordjylland hvor botanicals, spiritus af højeste kvalitet og vand destilleres til en meget ren gin. Vandet kommer fra destilleriets egen boring, der i 30 meters dybde rammer det danske istidslandskab, hvilket leverer særdeles velsmagende vand. Byd velkommen til en ny dansk gin i verdensklasse.

Musgrave original crafted Gin indeholder 11 planteekstrakter og er rundet af Afrikas aromaer og historie og kontinentets klassiske krydderirute. 

Musgrave 11 Premium er ikke nogen almindelig gin. Topnoter af aromatisk kardemomme, afrikansk ingefær (Mondia whitei) og paradiskorn bringer mindelser om krydderimarkedernes aromatiske velduft.

En fremragende sommer Lemon gin fra det Nordlige Spanien. Den smager fremragende sammen med Isle of Møn Økologisk Lemonade Tonic. https://grevevinkompagni.dk/drinks-mixer-og-vand-203/isle-of-moen-lemonade-p3734. Habito Gin er en ny og spændende handcrafted gin på det danske marked. Ginnen er håndfremstillet i Spanien, og har et fint twist af friske citron, en let bitter hed og en dejlig sødme. 

En fremragende sommer Lemon gin fra det Nordlige Spanien. Den smager fremragende sammen med Isle of Møn Økologisk Lemonade Tonic. https://grevevinkompagni.dk/drinks-mixer-og-vand-203/isle-of-moen-lemonade-p3734. Habito Gin er en ny og spændende handcrafted gin på det danske marked. Ginnen er håndfremstillet i Spanien, og har et fint twist af friske citron, en let bitter hed og en dejlig sødme. 

Radius Distillery Batch No. 047 er en dansk, økologisk navy strength gin lanceret i sommeren 2022 som en del af destilleriets nye øko-serie. Navy strenght er en kompleks og smagfuld gin på hele 57,5 %. Fyldig med masser af enebær og kraftige noter fra irisrod og angelikarod. Nyd den eventuelt med en klassisk tonic eller anvend den i drinks. Intens i næsen med masser af enebær og kraftige noter fra irisrod og angelikarod. Fyldig og kraftig smag med enebær i fronten og masser af dybde og krydret karakter!

Radius Distillery Batch No. 044 er en dansk, økologisk dry gin lanceret i sommeren 2022 som en del af destilleriets nye øko-serie. En frisk gin med masser af agurk i fokus efterfulgt af en syrlig lethed fra havtorn og humle. Batch No. 044 er fantatisk i en gin-tonic med masser af is, et par peberkorn og en sammenrullet agurkeskive - Så har man en sikker crowd pleaser! Radius Distillery Batch No. 044 er en dansk, økologisk dry gin lanceret i sommeren 2022 som en del af destilleriets nye øko-serie. En frisk gin med masser af agurk i fokus efterfulgt af en syrlig lethed fra havtorn og humle. Batch No. 044 er fantatisk i en gin-tonic med masser af is, et par peberkorn og en sammenrullet agurkeskive - Så har man en sikker crowd pleaser! Stor aroma af især frisk agurk. Bagved fornemmes enebær, havtorn og humle. Smagen er elegant og sommerlig. Stor aroma af især frisk agurk. Bagved fornemmes enebær, havtorn og humle. Smagen er elegant og sommerlig. 

Radius Distillery laver moderne fortolkninger af London Dry, med en minimalistisk tilgang til ingredienserne og smagsoplevelsen. Destilleriet kan du finde på godset Oremandsgaard i Præstø, hvor deres to sydtyske kobber-stills er centrum for de fleste aktiviteter. Der laves gin og dansk æblebrændevin med råvarer fra destilleriets egen æbleplantage og godsets økologiske høst. Holdet bag kedlerne har baggrund i medicinalforskning, og mens processerne er stramme og produktionen sat op som et laboratorium, så er horisonten bred og lysten til konstant at eksperimentere utrættelig. Derfor kan du, udover klassikerne, altid forvente at finde sæsonens nye gins der i små oplag repræsenterer årstiden og naturens tilgængelighed.

Batch No 18 blev i destilleriets første år kåret som én af årets bedste 5 gins globalt, af anmelderen Michael Sperling.

CERO2 Pure, med Citrus, er en caribisk gin produceret på bæredygtig manér i Den Dominikanske Republik. CERO2 er skabt med udgangspunkt i de sukkerrør, som omkranser selve destilleriet. Fra sukkerrørene destilleres en stærk alkohol på over 96 %. Dette er basen for vores CERO2 gin. I forbindelse med produktionen, har vi gjort os ekstra umage, for at sikre et lavt CO2-aftryk, det sikrer vi kommer til udtryk i navnet, CERO2.

Produceret bæredygtigt i Den Dominikanske Republik
Sejlet med CO2-neutralt sejlskib
Flasket på flasker lavet af genbrugsglas
Etiketter af bomuldspapir
Samlet CO2 besparelse pr. flaske: 515 g

CERO2 Chinola "Passion" er en caribisk gin produceret på bæredygtig manér i Den Dominikanske Republik. CERO2 er skabt med udgangspunkt i de sukkerrør, som omkranser selve destilleriet. Fra sukkerrørene destilleres en stærk alkohol på over 96 %. Dette er basen for vores CERO2 gin. I forbindelse med produktionen, har vi gjort os ekstra umage, for at sikre et lavt CO2-aftryk, det sikrer vi kommer til udtryk i navnet, CERO2.

Produceret bæredygtigt i Den Dominikanske Republik
Sejlet med CO2-neutralt sejlskib
Flasket på flasker lavet af genbrugsglas
Etiketter af bomuldspapir
Samlet CO2 besparelse pr. flaske: 515 g

ISH Spirits er grundlægger Morten Sørensens enormt vellykkede svar på en ellers svær 100-dages udfordring, hvor han ikke måtte drikke alkohol. Han fandt han ud af, at selvom det ofte er normen, burde det være helt normalt at deltage i sociale sammenkomster uden at drikke alkohol. Her er alkohol jo netop ofte på bordet og en del af danskernes sociale liv. Processen med at udvinde aroma fra den naturlige tilstand kræver lejlighedsvis en lille mængde alkohol for at frigive sin fulde smag. Derfor er ISH ikke altid helt 100 % alkoholfri.

I ønsket om en renere, grønnere og mere samvittighedspræget verdensudvikling er der i denne fantastiske og eksotiske gin-serie et højnet fokus på økologi. Gin Sincere serien består af tre beslægtede men vidt forskellige farverige og indtryksfulde gin. Den økologiske ginserie er baseret på sukkerrør med rødder i Paraguay, på et økologisk certificeret destilleri. Med en stærk CSR-politik der blandt andet sikrer rimelige arbejdsvilkår, energi-selvforsyning og bæredygtig genanvendelse af biomasse, danner destilleriet sunde og fornuftige rammer for produktionen. 
Resultatet er en ginserie der virkelig kræser for sanserne, og for begyndere såvel som øvede ganer, vil det være tydeligt at denne serie ulmer af smag, gode råvarer og kvalitet. Som prikken over i’et hældes vores gin i flasker lavet af 100% genbrugsglas, prydes med smukke etiketter af 100% genbrugspapir og afsluttes med genanvendte korkpropper uden brug af lim. 

1 flaske indeholder 70 cl. 47 % Alkohol

Den fineste Sloe Gin fra Ableforths, der benyttes kun de bedste råvarer, herunder Enebær, kanel, koriander, appelsinskal, alt sammen kombineret og kørt igennem deres kvalitets kobber-pot-still for at opnå et fabelagtigt resultatet, en Sloe Gin, der er pakket med karakter. Server med tonic vand.

Sorgin (det baskiske ord for heks) er den første spiritus, der sælges af de kendte vinmagere Sabine Jaren og François Lurton. De er kendte for at producere vin og ejer vinmarker i flere lande, herunder også familiens ejendom Château Bonnet i Entre-Deux-Mers i Bordeaux, Frankrig. Sorgin er tænkt som et naturligt bindeled imellem vin og spiritus eftersom den er gæret og destilleret på Sauvignon Blanc-druen.

Druedestillatet, som Sorgin er baseret på, infunderes med bl.a. enebær, grapefrugt og citron, hvilket giver en kompleks gin, der fremhæver smagen af enebær og Sauvignon Blanc, med underliggende nuancer af frugt og urter. Den lange, smukke og elegante eftersmag har hints af blomster i perfekt harmoni med enebærsmagen.

Sorgin klassificeres som en klassisk London Dry Gin, og indeholder 43 % alkohol. Den kommer i en elegant og smukt dekoreret flaske, og smag og design går op i en højere enhed.

Det første produkt fra The London Distillery Company, der blev grundlagt med det formål at blive hovedstadens første whisky destilleri i over 100 år. Det er opkaldt efter Ralph Dodd, en iværksætter i det tidlige 19. århundrede, som grundlagde en tilsvarende navngivne men ulyksalige destilleri, og blev første gang produceret i begyndelsen af 2013 med en blanding af pot og vakuumdestilleret spiritus.

Lys vintermørket op med Clementine Gin Liqueur Illuminated Snow Globe! En velsmagende gin-likør med 23 karat guld-glimmer og LED-lys i bunden for en stemningsrig snekugle-effekt. For at gøre julesæsonen ekstra speciel indeholder likøren spiseligt 23 karat bladguld og en lampe på bunden til belysning (globen holder i op til 10 timer - selvom den slukker af sig selv efter 30 sekunder).

En læskende, lækker klementinlikør fremstillet på en base af god gin og præsenteret i en charmerende, buttet flaske med snelandskabsmotiv, som perfekt fanger julens ånd.
Ryst flasken forsigtigt for at se guld-glimmeret dale som sne over den lille vinterby.

Farven er klar med glimmerflager i glødende guld. Mild og behagelig duft - Ligesom når man skræller en klementin. I smagen - en frisk sødme med masser af orange aroma og et hint af enebær fra ginnen. Man kommer helt i julestemning.

Nyd den rent - Clementine Gin Liqueur har en høj bællefaktor, da den kun holder 20% alkohol. Nem at elske, og det smager bare enormt godt.
Prøv den i drinks - Top glasset op med en lækker prosecco eller en god tonic-vand, og så har du den perfekte jule-velkomstdrink

Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter. I 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store på markedet. Henrik kunne som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog.

*Dobbelt guld i SF 14. april 2014 Gammel dansk Gin tildelt dobbelt guld på San Francisco International spiritus 2014. *Bedste Gin 2014 7. april 2014 Gammel dansk Gin tildelt dobbelt guld og Best in Show på de 50 bedste Gin 2014 i New York. *Gammel dansk Gin bedømt 5 + ud af 5 af klasse Magazine.

Old English Gin Sloe Gin. Henrik Hammer har i mange år produceret kvalitets gin i form af Geranium og Old English Gin, som mange kender. 
Denne nye gin fra Henrik Hammer er baseret på den klassiske "Old English Gin" og tilsat slåenbær. Bærrene bliver plukket om efteråret, når de er tilpas modne og lige inden fuglene tager dem, og inden vinterkulden ankommer. Slåenbærerne trækker i ginen i 6 måneder på Vintre Møller destilleriet i Kirke Såby. Bærrene ligger i ginnen og afgiver smag i 6 måneder på selv samme sted. Umiddelbart inden aftapning tilsættes sukker, hvilket gør det til en ginlikør.

En perfekt ledsager til sommerens lune aftener. Server den køligt og eventuelt sammen med en sjat Fever Tree Indian Tonic. 

Spansk luxus gin lavet med ingredienser du finder naturligt i området. Lavet på bl.a. rosmarin, timian, oliven og basilikum.

Gin Mare  (Inklusiv 4x 20 cl. tonic 1724), er spansk luxus gin lavet med ingredienser du finder naturligt i området. Lavet på bl.a. rosmarin, timian, oliven og basilikum.

I ønsket om en renere, grønnere og mere samvittighedspræget verdensudvikling er der i denne fantastiske og eksotiske gin-serie et højnet fokus på økologi. Gin Sincere serien består af tre beslægtede men vidt forskellige farverige og indtryksfulde gin. Den økologiske ginserie er baseret på sukkerrør med rødder i Paraguay, på et økologisk certificeret destilleri. Med en stærk CSR-politik der blandt andet sikrer rimelige arbejdsvilkår, energi-selvforsyning og bæredygtig genanvendelse af biomasse, danner destilleriet sunde og fornuftige rammer for produktionen. Resultatet er en ginserie der virkelig kræser for sanserne, og for begyndere såvel som øvede ganer, vil det være tydeligt at denne serie ulmer af smag, gode råvarer og kvalitet. Som prikken over i’et hældes vores gin i flasker lavet af 100% genbrugsglas, prydes med smukke etiketter af 100% genbrugspapir og afsluttes med genanvendte korkpropper uden brug af lim. 

1 flaske indeholder 70 cl. 47 % Alkohol

En fabelagtig gin som er lavet af vores Cognac hus Pierre Ferrand. Hele 19 forskellige krydderier er blevet brugt til at fremstille denne super gin. En delikat duft af friske blomster, jasmin, honning og et hint af kanel. I smagen kommer urterne mere i karakter med strejf af anis, peber og kanel. Citadelle gin har vundet et hav af priser (læs mere).

Citadelle Jardin d’été er en sommerfrisk og citrussprød gin fra Charente i Frankrig. Aromaen bugner af cantaloupe-melon, yuzu og citron, som sammen med hele 19 andre botanicals giver en intens, kompleks og balanceret gin. Det er virkelig som en slentretur i en sydfransk sommerhave! En imponerende stor aroma, der springer op af glasset med melon, citronskal, yuzu og enebær.
Sprød og frisk, men også med en let sødme. Skøn balance. Mandarin, mandel, et hint af muskat – og masser af citrus.

.

En højst usædvanlig kult-gin, håndfremstillet af de traditionelle urter enebær og koriander, og (ja...!) agurk og rosenblade. Fantastisk og overraskende smagsoplevelse venter forude.

En eminent blanding af den bedste klassiske engelske gin og skarp tyroler frugtbrændevins know how. Den unikke smag opnås ved at håndplukke ikke mindre end 47 forskellige duft og smagsgivende ingredienser. Det særlige rene bløde vand giver denne luksus gin en ekstra kvalitetsfaktor at prale af. Efter destillatet har trukket duft og smag til sig, lagres produktet i høje stentøjscylindere nedgravet i jorden. Denne tidskrævende og fordyrende proces sætter prikken over I'et. lagringen får produktet til at sætte sig og finde sin ballance.

Gilpin’s Gin er en 5 gange destilleret London Dry Gin, som produceres i små oplag med nummererede flasker. Den er destilleret i London med kildevand fra Cartmel, hvor vandet naturligt filtreres igennem piletørv og kalksten.

* SUPER PRIS * Vinder af verdens bedste Gin ved * World Gin Awards 2014 *. Gilpin’s Gin er en 5 gange destilleret London Dry Gin, som produceres i små oplag med nummererede flasker.

Silent Pool Gin er blevet kåret til Verdens Bedste Gin ved World Spirits Award 2016. Silent Pool Gin er en ny, men klassisk produceret gin, med princippet om bæredygtighed. Silent Pool Gin er frisk, fyldig og med masse af dybde og klarhed. Den er produceret af 24 unikke botanicals, det gør Silent Pool Gin til en rig og enebær drevet gin med blomster, lag af lavendel og kamille. Friske noter af citrus og lime er grundlaget og med en subtil og sødmefuld smag af honning.

Wessex Gooseberry & Elderflower Gin er produceret i familiens roterende vacuum-destillator, af pressede stikkelsbær og destillerede hyldeblomster. Ved at reducere trykket, fordamper alkoholen ved 27 grader, så den sarte smag af hyldeblomst bevares i ginnen. Nyd denne skønne karakteristiske gin med en god tonic, isterninger og et par mynteblade. En dejlig og utroligt forfriskende drink.

Køb 2 flasker til kr. 550,- spar kr.  48,-

Noter af hvid drue efterfølges af en kompleks blomstersmag, herunder jammy hibiscus og hølignende kamille. En blid sødme, der udvikler sig til honning og enebær.
Raffineret og med stor kompleksitet. Tilbageholdende, men lokkende. Et godt valg til enhver drink, der også bruger mousserende vin.

CAPE SAINT BLAIZE CLASSIC GIN er en klassisk og nærmest kunstnerisk destilleret gin, den har bittersøde noter der kommer til udtryk allerede i næsen. En fantastisk symfoni af noter fra Lime, Carissa, Hyldeblost, vild Rosemarin og de ristede krydderier der danner basen. Det er ikke en sød og heller ikke en traditionel tør bitter gin, der er en vidunderlig gylden mellemvej her. Den stikker helt vildt pikant på tungen og i kinderne, virkeligt lækkert og så har den en lidt underfundig eftersmag af mynte – virkeligt frisk. Det er en lang eftersmag som driver lidt gæk med dig og åbner sig op som den bliver i munden. Der er ikke noget at sige til at vi har en stor stor kærlighed til Sydafrikansk Gin, de kan simpelthen noget med deres botanicals, som ikke er muligt andre steder i verden. Denne her gin er selvskrevet til en klassisk Gin & Tonic, med en lidt tør Indian Tonic, lidt citrus og et par enebær.

CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN er en infuseret gin, der er benyttet citrus fra kysten, havsalt, Milkwood Berries og koldtbrygget rooibos. Alt sammen smage som hver for sig er unikke og smager helt vidunderligt, men i kombineres med ginnen her og de traditionelle botanicals så opstår der nærmest mirakler. Den har en mørk farve, som om at den har ligget på fad – hvilket den dog ikke har. En blød struktur, sødme som om der er kaffe i, men det må være Rooibo’s der kommer med de noter. Den bider lidt på tungen, har en stærk tørhed fra enebær som langsomt ebber ud i en blød lettere sødme. CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN er en gin der kan nydes ren, men gør sig fortrinligt i decideret gin-cocktails.

Tanqueray er en klassisk London Dry Gin, med et højere indhold af enebær end normalt. En rigtig klassiker og bestemt en af de bedste gin i sin prisklasse.

Kombinationen af enebær, rabarber og blæretang er hemmeligheden bag smagen, der giver Harahorn en spændende nordisk note. Harahorn gin er en gin med en imponerende karakter.

Til produktionen af denne usædvanlige gin anvendes ikke mindre end 12 forskellige bær, planter og krydderurter, som alle er høstet på en bæredygtig facon. Enkelte af ingredienserne er klassiske (eksempelvis enebær), mens andre er mere unikke, så som islandsk mos, der vokser til overflod på ejendommen. Tilsammen giver det en helt unik oplevelse. Det er en super lækker Gin som er overraskende frugtagtig og blomstret med masser af citron- og appelsinaroma. Den er blød i munden, og i eftersmagen udvikler der sig urteagtige toner.

SAXZI ONE London Dry Gin

Traditionelt Håndværk: Nøje håndlavede gins, der bringer dig en klassisk og autentisk smagsoplevelse. Gå på opdagelse i vores udvalg og opdag unikke varianter, der ærer vores arv og tradition.

En Unik Stil: Fusionerer traditionel elegance med moderne livlighed og tilbyder et karakteristisk, men alligevel velkendt udseende. Udforsk vores udvalg, hvor hvert design fortæller sin egen historie.

Oplev Verden med Os: Inspireret af de enkle glæder ved en solrig dag på stranden stræber vi efter at skabe fællesskab og gøre hver interaktion med os til en mindeværdig rejse. Tag del i vores passion for gin, der er inspireret af verdens smagsnuancer.

Fra Grækenlands Hjerte: Vores London Dry Gin er produceret på en omhyggeligt plejet vingård i hjertet af Grækenland. Lavet af naturlige ingredienser dyrket i næringsrig jord og solrige klimaer, lever vores gin op til de højeste standarder.

Hædrede Destillatører: Med adskillige internationale priser for vores vine og spiritus har vores destillatører etableret sig som fremtrædende skikkelser i vin- og spiritusindustrien. Deres ekspertise går i arv gennem fem generationer.

Perfektion Gennem Ekspertise: Vores London Dry Gin er bartendernes valg - en klassisk gin, perfekt afbalanceret og glat. Hver flaske er destilleret med hvide druer og 14 nøje udvalgte botanicals, der sikrer en udsøgt smagsoplevelse.

Få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige med A Classic Liquid - Din vej til klassisk kvalitet og tidløs elegance.