Toscana

Vinen er produceret af 100 % Vermentino druer, der er dyrket på vinmarker i Montalcino i Toscana, Italien. Den har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt. Det er en elegant hvidvin med flot lys gul farve, delikat og frugtig duft med noter af abrikos, grapefrugt, blomster og krydderier, fyldig, frisk og velafbalanceret frugtsmag samt en behagelig eftersmag. Vinen er særdeles velegnet som aperitif samt til lyst kød, grillet fjerkræ og salater.

Tenuta Le Colonne  Vermentino har en lysegul kortfarve, aromaer af citrusfrugter og blomster med nuancer af urter som salvie og rosmarin. Smagen er forfriskende med en fremragende syre.

Vinen passer perfekt til fisk, salater og ”appetizers”.

* Skarp pris * San Angelo Pinot Grigio er en flot hvidvin med lys strågul farve og intens, frisk og frugtig duft af bl.a. pære, banan, fersken og citrusfrugter. Smagen er livlig og vedholdende takket være det gode syreindhold, velafbalanceret og frisk smag af modne frugter. Denne harmoniske og fyldige hvidvin er særdeles velegnet til de fleste lettere madretter, f.eks. fiskeretter samt simple kalve- og fjerkræretter - og derudover er den uovertruffen som aperitif.

* Castello Banfi blev udnævnt til ”Best Winery of the Year” ved Vinitaly 2017 *

Antinori-klassiker siden 1931

Villa Antinori Bianco 2021 er en af Antinori-familiens historiske hvidvine. Den blev skabt af Niccolò Antinori helt tilbage i 1931, og etiketten har stort set været uændret siden.

Vinen er lavet på flere hvide druer fra Toscana, blandt andet Trebbiano Toscano, Pinot Bianco, Pinot Grigio og Riesling. Kombinationen er en vigtig del af stilen: I stedet for at lade én enkelt drue dominere arbejder Antinori med flere sorter, der høstes på forskellige tidspunkter og samles til én harmonisk hvidvin.

Det er en vin til dig, der gerne vil have italiensk hvidvin med historie og et kendt navn bag etiketten, men uden at den bliver tung eller krævende.

Toscana i en lettere udgave

Antinori forbindes ofte med store toscanske rødvine, men Villa Antinori Bianco viser familiens mere umiddelbare side. 2024 gav en lang høstperiode. Pinot Grigio og Pinot Bianco blev plukket fra slutningen af august, Trebbiano Toscano fulgte i september, mens Riesling først blev høstet i begyndelsen af oktober. De forskellige høsttidspunkter gør det muligt at arbejde med både modenhed og friskhed i den færdige blanding.

Vinen er skabt til at være let at gå til, men stadig med den balance og omhu, man forventer af Antinori.

Til fisk, pasta og antipasti

Villa Antinori Bianco passer godt til grillet fisk, rejer, pasta med skaldyr og grøntsagsretter. Den er også oplagt til antipasti, salater og lette frokostretter og kan serveres alene før maden. Serveres ved cirka 8–10 °C.

Le Grottine Bolgheri Vermentino DOC 2021 er en økologisk hvidvin fremstillet udelukkende på én druesort af Azienda Agricola Chiappini i Bolgheri-området i Toscana, Italien. Vinprofil og logistik – Producent: Azienda Agricola Chiappini – Område: Bolgheri DOC, Toscana, Italien – Druesort: 100 % Vermentino (fra vinstokke plantet omkring 1986) – Alkoholindhold: 13 % – Vinifikation: Temperaturstyret gæring med naturligt forekommende gær ved 16 °C i rustfri ståltanke – Lagring: Mindst 5 måneder i rustfri ståltanke – Produktion: Omkring 10.000 flasker om året – Smagsnoter: Lysegul/strågul farve med blomsteragtige aromaer af akacie, kaprifolium og salvie, suppleret af friske citrusnoter, mineralske undertoner og en passende krydret karakter. – Madparring: Ideel til hvid fisk, skaldyrssupper, bløde oste og lyst kød.