Spiritus

I ønsket om en renere, grønnere og mere samvittighedspræget verdensudvikling er der i denne fantastiske og eksotiske gin-serie et højnet fokus på økologi. Gin Sincere serien består af tre beslægtede men vidt forskellige farverige og indtryksfulde gin. Den økologiske ginserie er baseret på sukkerrør med rødder i Paraguay, på et økologisk certificeret destilleri. Med en stærk CSR-politik der blandt andet sikrer rimelige arbejdsvilkår, energi-selvforsyning og bæredygtig genanvendelse af biomasse, danner destilleriet sunde og fornuftige rammer for produktionen. Resultatet er en ginserie der virkelig kræser for sanserne, og for begyndere såvel som øvede ganer, vil det være tydeligt at denne serie ulmer af smag, gode råvarer og kvalitet. Som prikken over i’et hældes vores gin i flasker lavet af 100% genbrugsglas, prydes med smukke etiketter af 100% genbrugspapir og afsluttes med genanvendte korkpropper uden brug af lim. 

1 flaske indeholder 70 cl. 47 % Alkohol

En fabelagtig gin som er lavet af vores Cognac hus Pierre Ferrand. Hele 19 forskellige krydderier er blevet brugt til at fremstille denne super gin. En delikat duft af friske blomster, jasmin, honning og et hint af kanel. I smagen kommer urterne mere i karakter med strejf af anis, peber og kanel. Citadelle gin har vundet et hav af priser (læs mere).

Citadelle Jardin d’été er en sommerfrisk og citrussprød gin fra Charente i Frankrig. Aromaen bugner af cantaloupe-melon, yuzu og citron, som sammen med hele 19 andre botanicals giver en intens, kompleks og balanceret gin. Det er virkelig som en slentretur i en sydfransk sommerhave! En imponerende stor aroma, der springer op af glasset med melon, citronskal, yuzu og enebær.
Sprød og frisk, men også med en let sødme. Skøn balance. Mandarin, mandel, et hint af muskat – og masser af citrus.

.

En højst usædvanlig kult-gin, håndfremstillet af de traditionelle urter enebær og koriander, og (ja...!) agurk og rosenblade. Fantastisk og overraskende smagsoplevelse venter forude.

En eminent blanding af den bedste klassiske engelske gin og skarp tyroler frugtbrændevins know how. Den unikke smag opnås ved at håndplukke ikke mindre end 47 forskellige duft og smagsgivende ingredienser. Det særlige rene bløde vand giver denne luksus gin en ekstra kvalitetsfaktor at prale af. Efter destillatet har trukket duft og smag til sig, lagres produktet i høje stentøjscylindere nedgravet i jorden. Denne tidskrævende og fordyrende proces sætter prikken over I'et. lagringen får produktet til at sætte sig og finde sin ballance.

Gilpin’s Gin er en 5 gange destilleret London Dry Gin, som produceres i små oplag med nummererede flasker. Den er destilleret i London med kildevand fra Cartmel, hvor vandet naturligt filtreres igennem piletørv og kalksten.

* SUPER PRIS * Vinder af verdens bedste Gin ved * World Gin Awards 2014 *. Gilpin’s Gin er en 5 gange destilleret London Dry Gin, som produceres i små oplag med nummererede flasker.

Silent Pool Gin er blevet kåret til Verdens Bedste Gin ved World Spirits Award 2016. Silent Pool Gin er en ny, men klassisk produceret gin, med princippet om bæredygtighed. Silent Pool Gin er frisk, fyldig og med masse af dybde og klarhed. Den er produceret af 24 unikke botanicals, det gør Silent Pool Gin til en rig og enebær drevet gin med blomster, lag af lavendel og kamille. Friske noter af citrus og lime er grundlaget og med en subtil og sødmefuld smag af honning.

Wessex Gooseberry & Elderflower Gin er produceret i familiens roterende vacuum-destillator, af pressede stikkelsbær og destillerede hyldeblomster. Ved at reducere trykket, fordamper alkoholen ved 27 grader, så den sarte smag af hyldeblomst bevares i ginnen. Nyd denne skønne karakteristiske gin med en god tonic, isterninger og et par mynteblade. En dejlig og utroligt forfriskende drink.

Køb 2 flasker til kr. 550,- spar kr.  48,-

Noter af hvid drue efterfølges af en kompleks blomstersmag, herunder jammy hibiscus og hølignende kamille. En blid sødme, der udvikler sig til honning og enebær.
Raffineret og med stor kompleksitet. Tilbageholdende, men lokkende. Et godt valg til enhver drink, der også bruger mousserende vin.

CAPE SAINT BLAIZE CLASSIC GIN er en klassisk og nærmest kunstnerisk destilleret gin, den har bittersøde noter der kommer til udtryk allerede i næsen. En fantastisk symfoni af noter fra Lime, Carissa, Hyldeblost, vild Rosemarin og de ristede krydderier der danner basen. Det er ikke en sød og heller ikke en traditionel tør bitter gin, der er en vidunderlig gylden mellemvej her. Den stikker helt vildt pikant på tungen og i kinderne, virkeligt lækkert og så har den en lidt underfundig eftersmag af mynte – virkeligt frisk. Det er en lang eftersmag som driver lidt gæk med dig og åbner sig op som den bliver i munden. Der er ikke noget at sige til at vi har en stor stor kærlighed til Sydafrikansk Gin, de kan simpelthen noget med deres botanicals, som ikke er muligt andre steder i verden. Denne her gin er selvskrevet til en klassisk Gin & Tonic, med en lidt tør Indian Tonic, lidt citrus og et par enebær.

CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN er en infuseret gin, der er benyttet citrus fra kysten, havsalt, Milkwood Berries og koldtbrygget rooibos. Alt sammen smage som hver for sig er unikke og smager helt vidunderligt, men i kombineres med ginnen her og de traditionelle botanicals så opstår der nærmest mirakler. Den har en mørk farve, som om at den har ligget på fad – hvilket den dog ikke har. En blød struktur, sødme som om der er kaffe i, men det må være Rooibo’s der kommer med de noter. Den bider lidt på tungen, har en stærk tørhed fra enebær som langsomt ebber ud i en blød lettere sødme. CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN er en gin der kan nydes ren, men gør sig fortrinligt i decideret gin-cocktails.

Tanqueray er en klassisk London Dry Gin, med et højere indhold af enebær end normalt. En rigtig klassiker og bestemt en af de bedste gin i sin prisklasse.

Fremstillet siden 1888 efter samme gamle recept af solmodne solbær, ægte jamaica Rom samt udtræk af 11 ædle urter.. Vinavisen **** udtaler: Denne solbærrom er cremet og virker lidt som en sød solbærsirup - hvilket gør, at den bør nydes godt afkølet. Dog opvejes den store sødme af en fin frugtsyre samt af rommens styrke og strejf af røg. Det er en specialitet, og man skal kunne lide denne specielle kombination af solbær og svage røgede noter. 

Cherry Heering er en dansk kirsebærlikør, og blev fremelsket af Peter Heering i slutningen af 1700-tallet eller starten af 1800-tallet. Den er mørk rød, og har ikke overdreven sød smag af mørke kirsebær. Firmaet, Peter F. Heering, blev grundlagt 1. december 1818.

Likør med anisflavor. Nydes med en kaffebønne i bunden af glasset. Serveres i små kraftige glas som opvarmes hvorefter man kan antænde sambucaen. Vær opmærksom på at glasset er glohedt et stykke tid efter man har slukket flammen i glasset, således at man ikke sætter glasset til læberne for hurtigt.

Super cremet og blød liqueur. En blød likør med kant af mynte og vanilje. Eftersmagen er sød og cremet, samt en note der domineres af mørk chokolade. Duften kendetegnes af en let note af karamel, samt solbær og hindbær. Det fantastiske Arran Distilleri på Isle of Arran har endnu en gang laver en sublim drikke. En likør som gentagne gange har vundet flere medaljer ved diverse internationale spiritus smagninger.

* Italiens største Aperitif - Italiensk drinks-hit til de danske sommeraftener. Navnet siger det hele: Aperol er den perfekte aperitif. Den har en flot mørk orange farve og en enestående smag, takket være den hemmelige opskrift, der aldrig er blevet ændret, med udvalgte ingredienser som bitter, appelsiner og mange andre urter (herunder rabarber) og rødder i perfekte proportioner.

Cointreau Likør er en triple sec likør, der er lavet på appelsiner og destilleret 3 gange. Til Cointreau Likør anvendes 2 typer appelsiner, nemlig de bitre og de søde. De bitre appelsiner dyrkes selv af Cointreau på Haiti. Af disse udvindes aromaen fra skallen, blomsterne og bladene. De søde appelsiner høstes umodne og kommer fra Santa Barbara i Spanien og Brasilien.

Antica Formula er lavet som en hyldest til den originale Vermouth opskrift som Antonio Carpano stod bag. Det er en Vermouth i verdensklasse - og efter vores mening verdens bedste Vermouth, et sandt mesterværk. Det er den perfekte ledsager til den kompromisløse bar-entusiast, eller du kan nyde den som en aperitif i særklasse.

Grevindens Kirsebærvin kan nydes året rundt. Den kan med største fornøjelse nydes en hyggeaften foran pejsen og i juletiden er den perfekt, ikke mindst til ris a la mende – og så i øvrigt når man gerne vil forkæles lidt. Kirsebærvinen stammer fra familiens gode gamle opskrift – men bliver produceret i topmoderne faciliteter for at højne sikkerheden og kvaliteten. Den rene råvare kommes i tanken og opskriften bliver nøje fulgt.

Fantastisk Limoncello. Dejlig sødme sammen med den dejlige friske citron smag. Intet mindre end fantastisk. Serveres iskold efter et måltid, men kan med fordel blandes med tonic eller soda som en opfriskende drink eller aperitif. Dette er den klassiske Citronlikør som man altid får i det sydlige Italien. * BEMÆRK - 70 CL. *

* Valedor Rom Cordial har fået Guldmedalje ved ISW 2015 i Tyskland * Det er en fed, lækker og cremet rom, som dine smagsløg vil elske (kom og smag). Cordial Rum er en blanding af rom, der oprindeligt er fra Trinidad. Den er lagret på gamle Sherry træfade, samt romfade fra Martinique, Jamaica og Nicaragua. Den endelige rom er efterfølgende lagret på egetræsfade og smagen er forbedre med ægte Bourbon Vanilla fra Mardagascar. Resultatet er en lækker og smagfuld rom med en meget stærk aroma af rom i form af en duft af træfade og hvor smagen er præget af sødmefuld vanilje. Eftersmagen afrundes med noter af tørrede frugter og en smule kaffe. 47 % Alkohol

Der er 4 destillerier på Barbados, som alle laver en speciel romstil, som kaldes ”Barbados stil.” Den kraftige og aromatiske rom laves på pot still destillationskedler, som vi kender fra whiskyverden. Den blide og afrundede rom laves på mere moderne kolonne destillationsanlæg. Begge typer rom indgår i den traditionelle Barbados rom blanding.

Foursquare Destilleriet lægger desuden meget stor vægt på at være miljøvenligt og hele destilleriet er lavet af et italiensk ingeniørfirma (Green Engineering) i 1996. Alle organiske affaldsprodukter bliver renset og genbrugt som gødning på sukkerrørsmarkerne. Selv det co2 som dannes ved gæringsprocessen opsamles og renses, så det kan bruges i øl eller sodavandsproduktion.

Duften er særdeles nøddeagtig med en fuld, blød og afrundet med hints af figen og blomsterkrydderier. En lækker smag af nøddecream med svag vanilje og tørret frugt. Eftersmagen har en

formidabel finish med hints af ristede mandler, kanel og toffee. En yderst elegant rum. Blandingen fremmer noter af noget særligt for Barbados - nemlig kokos.

Martin Doorly stiftede rom mærket Doorlys i de tidlige 1920-ere. I 1992 blev Martin Doorly Rum købt af RL SEALE.

Destilleriet hvor Doorleys blandes og lagres er Foursquare på Barbados - omkring 350 år gammel, og de ældste optegnelser antyder at den særlige rom-vin-mølle tilknyttet molasse fabrikken har været i produktion siden 1730. Destilleriet blev total renoveret i 1995, og fremstår i dag som en blanding mellem historien og den nye teknologi. Samtidig er romproduktionen på stedet blevet erklæret 100 % miljø rigtig.

I overensstemmelse med god Barbados-tradition, er der ikke tilsat sukker for at søde rommen. Destillationsmetoden med både pot stil og kolonnekedel samt lagringen, sikrer en naturlig sødme og en fyldig smag.

Rum er blevet produceret på øen Barbados i mere end 300 år, men det var først fra 1906, hvor Rum Duty Act blev vedtaget, at industrien udviklede sig, til det vi kender i dag. Før destilleredes der på plantagerne, men den nye lov betød, at destillerierne skulle have en licens, for at kunne sælge sin bulk-rom. Mange handlere i Bridgetown, inklusive Martin Doorly & Co blev tappere, og væksten begyndte. Martin Doorly udviklede sig til Doorlys Macaw Rum og blev den første flaske-rom, der eksporteredes fra øen.

Doorleys XO er husets Premium Rum - en blanding af rom der er 6 til 12 år gamle. Når blandingen er lavet, afsluttes lagringen i spanske ex oloroso sherry fade.

Denne nye version af Doorlys klassiske XO, ligger lidt højere i procent, nemlig på 43. Dette giver rommen lidt mere spice, og en skarpere fornemmelse i munden, og virker også mere olieret i munden.

Richard Seale kommenterer: "43 % is the standard in Barbados. When we first came to the UK, to compete we reduced it to 40 %. That was a mistake that has now been corrected.”

Duften: Gummi, sherry fad, krydderi – snus kraftigt – man bliver narret og tror det er en whisky med sherry finish. Smagen: Stor fylde af kraftig rom og sherry nuancer, meget kompleks, vanilje og nødder Eftersmagen: Olieret, lang og sødmefyldt, spor af sherry. En meget fin balance i eftersmagen.

En meget afbalanceret rom - og sherrylagringen gør den meget anderledes og spændende.

Martin Doorly stiftede rom mærket Doorlys i de tidlige 1920-ere. I 1992 blev Martin Doorly Rum købt af RL SEALE.

Destilleriet hvor Doorleys blandes og lagres er Foursquare på Barbados - omkring 350 år gammel, og de ældste optegnelser antyder at den særlige rom-vin-mølle tilknyttet molasse fabrikken har været i produktion siden 1730. Destilleriet blev total renoveret i 1995, og fremstår i dag som en blanding mellem historien og den nye teknologi. Samtidig er romproduktionen på stedet blevet erklæret 100 % miljø rigtig.

I overensstemmelse med god Barbados-tradition, er der ikke tilsat sukker for at søde rommen. Destillationsmetoden med både pot stil og kolonnekedel samt lagringen, sikrer en naturlig sødme og en fyldig smag.

Rum er blevet produceret på øen Barbados i mere end 300 år, men det var først fra 1906, hvor Rum Duty Act blev vedtaget, at industrien udviklede sig, til det vi kender i dag. Før destilleredes der på plantagerne, men den nye lov betød, at destillerierne skulle have en licens, for at kunne sælge sin bulk-rom. Mange handlere i Bridgetown, inklusive Martin Doorly & Co blev tappere, og væksten begyndte. Martin Doorly udviklede sig til Doorlys Macaw Rum og blev den første flaske-rom, der eksporteredes fra øen.

Doorlys 12 år Fine Old Barbados Rum er lagret fuldt ud i 12 år, og den er som det øvrige rom fra Foursquare en blanding af pot still rom (ca. 10%) og kolonnedestilleret rom (ca. 90%).

Denne nye version har hævet alkoholprocenten fra 40 til 43%.

Dette har bl.a. i denne 12 årige Rom, medført mere tørrede frugter i smagen, end man kender fra den gamle.

Richard Seale kommenterer: "43 % is the standard in Barbados. When we first came to the UK, to compete we reduced it to 40 %. That was a mistake that has now been corrected.”

Duft: Bourbonnoter, rødvin og smørkage. Masser af kiwi og litchi der bringer friskhed til næsen

Smag: Gylden sirup og ristet kanel. Cigareboks, shortbread, orange og menthol.

Eftersmag: Creme brulee, cedertræ og et krydret strejf af røde chili

Kommentar: Det rykker, en klasse dram til enhver lejlighed

* NYHED - GODT KØB - KOM OG SMAG * Don Paco er en premium spiritus, som er lavet af frisk sukkerrør-saft, der er høstet, destilleret og lagret i det tropiske klima nær byen San Pedro de Macoris i Den Dominikanske Republik.

Denne delikate og bløde blanding er lagret i amerikanske egetræsfade, før den blandes og spiritussen i denne blanding er mellem 3 og 12 år gammel.

Duften er varm og aromatisk med noter af tropisk frugt, vanilje og karamel. Smagen er mild og sødmefuld med noter af vanilje, kokos og med en lang og blød eftersmag.

Smag den ægte caribiske ånd – Spirit of Hispaniola.

I smagen er Non Plus Ultra en enestående oplevelse, med sin meget fyldige, lange og frugtagtige smag med toner af cedertræ, vanilie, karamel, sherry, og orange som nærmest fortsætter uendeligt, og afsluttes med en elegant blød eftersmag. Denne rom har en flot mørk mahogniagtig farve, med en elegant krydret bouquet med noter af melasse, egetræ, tobak og orange.

A.H. Riise X.O. Rom Cream Liqueur er en udsøgt rom likør fra Vestindien. Basis for denne Liqueur er A.H. Riise X.O. Reserve Rom, som er blandet med frisk fløde og en strejf af vanilje, karamel og kakao afrundet med ægte rørsukker. Det er en likør med en fyldig smag af rom, med et hint af vanilje og orange, afsluttende med en harmonisk og lækker fyldig og cremet eftersmag.

Havfruen er en sød rom med smag af lynghonning og havtorn fra Fanø og Madagaskar vanilje og med en skøn afrundet smag af Jamaicarom.
Den gode rom kommer fra Jamaica og er efterlagret på portvinsfade på Fanø. Alder3-5 år

1 Kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 41,5 % Alkohol.

A.H. Riise Liqueur er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. Basis for denne Liqueur er A.H. Riise X.O. Reserve Rum, som er blandet med frisk fløde og karamel afrundet med ægte havsalt. Det giver en Likør med en blød smag af Rom og en fyldig smag af karamel afsluttet med en pikant, let og frisk saltet eftersmag. Lette noter af rom og god gammeldags flødekaramel. Lækker flødesmag med en mint-note efterfulgt af en mere afdæmpet note af kaffe og slutteligt en svag saltet afslutning. Varm note af rom med en fyldig flødenote, hvor egetræet fjernt kan anes. Nyd den kold ”on the rocks”, måske i kaffen eller rørt sammen med din hjemmelavede vanilje softice!

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 17 % Alkohol

A.H. Riise Lakrids Shot er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. Apoteker Riises Lakrids Likør Shot, som med en smag af netop lakrids udover det sædvanlige, vil være med til at sætte helt nye standarder for begrebet - Lakrids Shot. Man mærker håndværket bag. Her er tale om et produkt, som har været i de bedst tænkelige menneskehænder fra start, til Riise Lakrids Shot endelig finder hvile i den elegante flaske. Den er lavet, på en base af premium vodka, blandet med engelsk lakrids, lakridsrodspulver og salmiak - en fantastsik oplevelse. I næsen forenes de tre smagsgivere med den fornemme vodka i en næsten alkymistisk velduft. Smagen er som i gamle dage. Første indtryk kan kun beskrives som følelsen af ægte rustne søm, fulgt op af generøse mængder af engelsk lakrids. Nu kommer der lige et strejf af salmiak, ikke anmassende men lige tilpas. Kan man lide lakrids, vil man elske denne! Serveres kold ren, men også mageløs i hjemmelavet softice!

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 18 % Alkohol

A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er en luksuriøs udvikling af det velkendte og populære ”A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask ”. Det er en eksklusiv spiritus blandet af nøje udvalgte Premium Rom fra Mellemamerika og Vestindien. De dyrebare dråber får deres karakteristiske sødme fra modningen i de specielt udvalgte fade, der tidligere er blevet brugt til dejlig sød hvidvin. A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er flirtende med sin gyldne farve og udfordrende med den komplekse smag, der lokker dig til endnu en tår. Hø, vanilje, engens blomsterpragt og smør karamell. Citrus, vanilje og duftende noter fra et fad med sød vin smelter sammen til en mindeværdig kombination. Rig og cremet med noter fra modne frugter, der gradvis aftager på tungen. Løft glaset mod lyset og oplev rommens livlige nuancer - ligesom en rigtig ravklump med en historie at fortælle. Forførende med moden frugt, gammelt læder og en delikat aroma fra ædle druer.

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 42 % Alkohol.

A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” står på skuldrene Non Plus Ultra “Very Rare”, og er en mild, men alligevel ekstravagant fortolkning af den ultimative drik. A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” skaber sin magi på mange måder. Modnes i specielt udvalgte overlegne fade. Brug af gamle fade kræver lang erfaring og visdom inden for romblending. A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” er resultatet af et ægte håndværk fra den betroede masterblender. Brugen af de ældste og bedste fade, der som her, tidligere er brugt til at modne søde og subtile dessertvine, giver en hidtil uset smag af moden frugt og varme krydderier. Det er virkelig en unik sensorisk eksplosion du for fornøjelsen af. Farven er en varm gylden som det fossile rav, der fik sit navn i slutningen af ​​det 19. århundrede. Det franske “ambre” er valgt af respekt for franskmændene og deres suplime evne til at lave det vin, hvilke disse smukke og  elikate rom-dråber, ikke kunne have været foruden. A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” er en del af den specielt udviklede treenighed fra A.H. Riise, som de er meget stolte af. Sørg også for at prøve de to brødre, Non Plus Ultra “Black Edition” og Non Plus Ultra “Very Rare”. Syltede blommer, shortbread kiks og en lys blomster, duftende overtone. Noter om syltede blomme, vanilje og en sherry-lignende sødme. Den rige smag lyder meget, meget gradvist, som røg fra en fin cubansk cigaret. En førsteklasses rom med et navn der forpligter – Non Plus Ultra er latin og betyder – Nothing Further Beyond – henviser til Herkules stolper, der markerede enden på den kendte verden – der findes ikke noget bedre derude …

Licor 43 er en lys gul spansk likør, der består af 43 forskellige ingredienser. Den er produceret af citrusfrugter og frugtsaft, der er krydret med vanilje, krydderurter og krydderier

70 cl. 31%Forslag: Skumbanan - 10 shots, 4 cl. Licor 43,  4 cl. banansirup, 8 cl. kakaomælk. Kom ingredienserne i en shaker og ryst grundigt.

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 31 % Alkohol

Havmanden er en krydret rom med en strejf af sødme. Med en delikat smag af lynghonning og havtorn fra Fanø og Madagaskar vanilje og med en skøn afrundet smag af Jamaicarom.
Den gode rom kommer fra Jamaica og er efterlagret på portvinsfade på Fanø.

1 Kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 41,5 % Alkohol.

A.H. Riise Spirits lancerer nyt eksklusivt rom-blend og genopliver 150 år gammelt brand.  7. oktober 2022 introducerer A.H. Riise Spirits et nyt Limited Edition blend på 43,4% i den prisvindende Non Plus Ultra-serie. Non Plus Ultra La Galante er opkaldt efter Columbus' skib Santa Maria La Galante, som han førte, da han opdagede Vestindien og den frodige St. Croix, som havde ideele forhold for dyrkning af sukkerrør. Flasken er samtidig en hyldest til et af A.H. Riises første varemærker ”Old St. Croix”, som blev brugt på A.H. Riises flasker sammen med hans signatur for 150 år siden. Af den årsag er "Old St. Croix" at finde på La Galante karaflens top.

A.H. Riise Rom er en hyldest til en af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. Der var internationalt format over København, da byen i 1888 var vært for den store Nordiske Industri, Landbrugs & Kunstudstilling, der blev afholdt på et areal som dækkede den nuværende Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens bygning. A.H. Riise deltog også på den store Nordiske Udstilling på den Vestindiske pavillon med sin rom og blev der belønnet med en guldmedalje for ”Ypperligt” produkt. Det er denne hæder og begivenhed, som fejres når vi nyder denne specielle 1888 Gold Medal Edition Rum. Blød eg, gammelt læder og tørrede abrikoser. Som en tropisk frugtsalat med vanilje creme, og en antydning af krydderier fra enebær. Varme krydderier, julekage og appelsinskal, der slutter med en antydning af engelske vingummier. Tørrede frugter, gammel eg og sherry. Når du for første gang smager rommen, vil du forstå, hvorfor dommerne valgte denne rom ...

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 40 % Alkohol.

The Thin blue line, er en dansk forening  som drives af frivillige hos Politiet. Foreningen blev stiftet på baggrund af to skudepisoder mod danske betjente i 2016, den ene desværre med dødelig udgang. Foreningens formål er at støtte nuværende og tidligere ansatte ved politiet som har pådraget sig skade i tjeneste, ligesom foreningen også støtter pårørende og efterladte. Ved køb af A.H Riise Thin Blue line, støtter du foreningens arbejde for at hjælpe nuværende og tidligere danske betjente. Rommen har en indbydende duft af honning, læder samt varme krydderier og lidt tobak. Smagen er mild og afrundet, med nuancer af lakrids, nelliker og honning. 

1 kasse indeholder 6 flasker  70 cl. 40 % Alkohol.

Bayou Rum er noget så specielt som amerikansk rom fra sydstaten Louisiana. Bayou Distillery ligger i byen Lacassine og blev etableret af tre venner tilbage i 2013. Deres rom er produceret på lokal sukkerrørsmelasse, destilleret på små batch-destilleringsapparater og modnet på amerikanske egetræsfade via solera-systemet, kendt fra sherry-produktion. Destilleriets masterblender er den unge romkomet Reiniel Vicente Diaz, som har rødder i den cubanske og dominikanske romproduktion.

A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. I 2013 fejredes 175 års jubilæet for grundlæggelsen af A.H. Riise’s apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas, med lanceringen af denne særlige jubilæums rom. To af de rom, der indgår i denne blanding, er blevet lagret på gamle P.X. og Oloroso sherryfade, som tilføjer en stor kompleksitet med strejf af karamel, vanilje og skovbær til denne rom. Appelsin-marmelade, shortbread, toffee og vanilje. Cremet og fyldig med alle noterne fra næsen sammen med mynte og en snert af brændt cedertræ. Først fortsætter den cremede fyldige smag længe og så tørrer den langsomt ud med et lille tanninbid fra egetræet. En flot rom, der fejrer en historisk begivenhed - en rom man kommer til at holde af. 

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 42 % Alkohol.

A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 878. Fregatten Jylland verdens længste træskib, den danske flådes stolthed, tidligere kongeskib - et dansk nationalt klenodie. Fregatten Jylland har tætte historiske bånd til de tidligere Dansk Vestindiske øer. I årene 1871-1887 var skibet på fem togter til Vestindien for at repræsentere danske interesser. Royal Danish Navy Fregatten Jylland Rum, er en Eksklusiv udgave af Danish Navy Rum. Det er de gamle apoteksmetoder, der bruges den dag i dag, til at skabe denne rom. Udviklet fra planter, som A.H. Riise samlede på og omkring de Dansk Vestindiske øer. Selv om Fregatten Jylland nu ligger permanent i Ebeltoft, bør man ikke gå glip af chancen for at smage en rom fra denne vigtige æra i den danske søfarts historie. For hver solgt flaske doneres et beløb til bevarelsen af Fregatten Jylland. En mørk og intens aroma af cigaræsker, karamel og chokolade med et ”grønnere” lag på toppen af ​​græs og mynte. Begynder mildt, men intensiverer med ananas, honningmelon, banan og en dejlig rig smag af mælkechokolade. Et skud af orange crunch efterfulgt af en let krydret afslutning. Når du smager rommen, vil du forstå, hvorfor ”mavemedicinen” fra Apoteker Riises apotek, var så populær, som den var og er ... Drop frugten ombord - alt er i Fregatten Jylland - Ship ohøj, Skipper Skrå. 

Denne Kong Haakon fra A.H. Riise er produceret som en hyldest til venskabet mellem Kong Haakon VII af Norge og Valdemar Riise, altså ejeren af A.H. Riise rom og apotek. Det var Valdemars far, Albert Heinrich Riise der i 1838 etablerede destilleriet og apoteket på St. Thomas øen i Vestindien. Kong Haakon VII var tidligere Prins Carl af Danmark, før han i 1905 blev kronet som konge af Norge. 

Denne flaske rom skulle efter signende være destilleret på den oprindelige opskrift, ligesom Kong Haakon foretrak den. 

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 42 Alkohol.