Spiritus

Mez Clado Julefavoritter – To juleudgaver i én gaveæske

Gør julen lidt mere festlig med Mez Clados julefavoritter samlet i én flot gaveæske. Her får du to forskellige juleudgaver af Mez Clado – perfekt til dig, der vil forkæle dig selv eller glæde en, der sætter pris på spændende smagsoplevelser i juletiden.

Gaveæsken indeholder både Mez Clado Limited Jule Edition 2026 og Mez Clado Jule Edition 2026, begge i flasker på 25 cl. To særlige juleudgaver, der er oplagte som værtindegave, mandelgave eller en lille ekstra juleoverraskelse.

En oplagt gaveidé til Mez Clado-entusiasten eller til den, der skal prøve noget nyt i julen.

Gaveæsken indeholder:

• 1 x Mez Clado Limited Jule Edition 2026 – 25 cl

• 1 x Mez Clado Jule Edition 2026 – 25 cl

En elegant og frugtig likør med en intens rubinrød farve. Duften er rig på aromaer af saftige kirsebær og et strejf af mandel fra frugtens sten. Smagen balancerer perfekt mellem sødme og syre, hvor noter af modne griottes-kirsebær følges af en delikat mandelnuance. Afslutningen er frugtig og langvarig – en sand fornøjelse for sanserne.

Vedrennes Crème de Griotte fremstilles ved at infundere hele moreller med deres sten. Denne ekstraktionsmetode gør det muligt for franskmændene at udtrække det bedste fra frugten, hvor smagen af sten kombineres med en delikat mandelnote. Perfekt som ingrediens i cocktails eller som et raffineret pift til desserter.

LETH XO Reserve Rum

Om LETH XO Reserve Rum

LETH XO Reserve er en premium rom fra Helsingør Spritfabrikker og en del af LETH-serien. Med en alkoholstyrke på 42 % er den skabt som en rom til langsom nydelse – gerne ren og ved stuetemperatur, hvor rommens karakter får lov til at komme til sin ret.

LETH-serien er udviklet med fokus på moderne romoplevelser, hvor kvalitet og karakter er i centrum. XO Reserve er et oplagt valg for både den erfarne romnyder og for dig, der gerne vil udforske rom i den mere eksklusive ende.

Om rom

Rom fremstilles af sukkerrør, typisk som sukkerrørssaft eller melasse, og findes i et bredt spektrum af stilarter. Lagret rom udvikler ofte noter af vanilje, karamel, krydderier og tørret frugt, afhængigt af produktion og lagring.

Betegnelsen XO forbindes generelt med en mere moden og eksklusiv stil inden for romverdenen, men der findes ikke én fælles international aldersdefinition for XO-rom. Derfor bør XO ikke automatisk forstås som en bestemt minimumsalder.

Smag

Næse: Fyldig og varm med klassiske romnoter og en behagelig sødme.

Smag: Rund og blød med mørkere sødme, krydderier og en varm alkoholisk afslutning.

Eftersmag: Lang og behagelig med varme, sødme og en afrundet romkarakter.

Servering

LETH XO Reserve nydes bedst rent ved stuetemperatur. Brug gerne et tulipanformet spiritusglas, som samler aromaerne og gør det lettere at opleve rommens nuancer.

Et par dråber vand kan tilsættes, hvis du ønsker at åbne aromaerne yderligere. Is kan naturligvis bruges, men til en premium rom som denne vil ren servering give det bedste indtryk af spiritussens karakter.

LETH Solera 25 Rum

Om produktet

LETH Solera 25 er en premium rom fra LETH-universet, skabt af Jørgen Leth og hans søn Asger Leth. Serien bygger på deres fælles interesse for rom og kombinerer romoplevelsen med en stærk dansk fortælling om nysgerrighed, æstetik og godt håndværk.

Solera-metoden er en traditionel måde at modne og blande spiritus på, hvor forskellige aldre indgår i et løbende system. Det betyder, at betegnelsen Solera 25 ikke nødvendigvis skal forstås som, at hver eneste dråbe i flasken er præcis 25 år gammel, men som en del af den anvendte lagrings- og blandingsmetode.

LETH Solera 25 er aftappet ved 42 % vol. og leveres i 70 cl. Flasken er skabt til den seriøse romelsker, men også til den, der leder efter en anderledes gave med både smag og historie.

Om solera-metoden

Solera-systemet forbindes især med produktion af sherry, brandy og lagret rom. Princippet bygger på, at spiritus fra forskellige lagringsniveauer løbende blandes, så den færdige rom får en mere afrundet og kompleks profil. Metoden kan skabe en stil, hvor modenhed, sødme, krydderi og fadnoter smelter sammen frem for at fremstå som én enkelt årgang.

Det er netop denne kontinuerlige blanding, der gør solera-rom interessant: flasken fortæller ikke kun historien om én bestemt høst eller ét bestemt destillationsår, men om en proces, der udvikler sig over tid.

Smag

Næse: Blød og moden med sødmefulde noter af karamel, vanilje og tørret frugt samt et diskret præg af træ.

Smag: Rund og fyldig med en behagelig sødme, krydderi og modne fadnoter. Alkoholstyrken på 42 % giver samtidig rommen lidt ekstra varme og struktur.

Eftersmag: Lang og varm med vedvarende noter af karamel, vanilje og egetræ.

Servering

LETH Solera 25 nydes bedst rent ved stuetemperatur i et tulipanformet rom- eller cognacglas. Giv gerne rommen nogle minutter i glasset, inden du smager – det giver aromaerne mulighed for at åbne sig. Et par dråber vand kan også være interessant, hvis du vil udforske rommens aromaer yderligere.

LETH XO Sauternes Cask

Om produktet

LETH XO Sauternes Cask er en premium rom fra LETH-serien fra Helsingør Spritfabrikker. Det særlige ved denne udgave er den afsluttende modning på Sauternes-fade, som tilfører rommen et vinøst og frugtigt præg.

Sauternes er især kendt for sine søde hvidvine, og fade fra denne type vin kan tilføre spiritus aromaer, der leder tankerne mod honning, tørret frugt, abrikos og vanilje. Resultatet er en rom med en blødere og mere dessertorienteret stil end klassiske tørre rom.

LETH XO Sauternes Cask er aftappet ved 42 % alkohol og kommer i en flaske på 70 cl.

Om Sauternes

Sauternes er et berømt vinområde i Bordeaux i det sydvestlige Frankrig, kendt for søde hvidvine med stor intensitet og lang holdbarhed. Vinene fremstilles især på Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle, og ædelsødme fra botrytis spiller en central rolle i områdets klassiske vine.

De søde og aromatiske vine fra Sauternes giver fade, der er interessante til eftermodning af spiritus. Når rom modnes på sådanne fade, kan træet bidrage med vinøse, frugtige og sødmefulde aromaer, som supplerer rommens naturlige vanilje-, karamel- og kryddertoner.

Smag

Næse: Sødmefuld og aromatisk med frugtige noter, vanilje og et elegant vinøst præg fra Sauternes-fadene.

Smag: Fyldig og rund med

Krydret aroma, som også leverer letter nuancer af korn. Smagen afhænger til dels af, om den drikkes kold eller varm, men her er cremet fylde, let alkohol og et krydret præg.

Shirayuki Sake brygges i Nada-distriktet i Japan, af mange anset for at være sakens oprindelsessted. Her begyndte bryggeriet at producere sake helt tilbage i 1550. Shirayuki Sake er fremstillet af gæret ris. Det er ikke vin, selv om den ofte kaldes risvin. Teknisk er det en øl, selv om det er hvad, den ligner mindst. Selvom sake kan drikkes både kold og varm, der det japansk skik at drikke den var varm, så smag og aroma træder tydeligere frem - dog ikke mere end 40 grader. Den nydes bedst (og mest japansk) i små porcelænskopper kaldet sakazuki.