Med Rum Paris To Berlin, ønskede Infernal at lave en rom som både kan nydes til festen, men også nydes som den er.

En rom for begyndere men også for den som elsker at nyde en god rom. En rom som er let at gå til, med en elegant fremtoning.

Derfor har de valgt rom fra Venezuela og Den Dominikanske Republik. Rom der både er lagret på ex bourbon, fransk eg, amerikansk eg og i aldrene 5, 6 og 8 år og derudover forener melasse og sukkerrørssaft baseret rom på bedste vis.

Duft: Frisk med lette noter af appelsin, mynte, vanilje, træ og let sødme.

Smag: Mørk sukker, vanilje, træ, meget blød, let varme af alkohol, peberprikken, afsluttende med en behagelig lang eftersmag med en let syrlighed.

70 cl. 40%

Ron Legado De Panama rom er lagret 8 år på Bourbon-fade og 1 år på Colheita portvinsfade, hvilket giver en kompleks smag med noter af frugt, vanilje og krydderier.

Plantation – Barbados Vintage 2007 – 48,7%

Denne gang stifter vi bekendtskab med en Barbados-rom, hvor tingene er vendt en smule på hovedet. Som regel lagrer Plantation rommen længst tid i troperne, hvorefter den får en kortere ”finish” i Frankrig. Men her har rommen tilbragt ”blot” to år i bourbonfade på Barbados og hele 14(!) år på cognacfade hos Ferrand i Cognac!

Der er altså tale om en 16 år gammel rom!  Den korte tropiske lagring på giver en dejlig, blød og frisk karakter med masser af kokos, citrus, flamberede bananer, vanilje og marcipan. Herefter 14 år på franske egefade som tidligere har indeholdt Ferrands Grande Champagne-cognac. Den europæiske eg rammer ganen med alt det de, godt kan lide, nemlig de mørke, varme krydderier som kanel, muskatnød, peber, blomsterpollen, crême brûlée og saftige stenfrugt.

Alt i alt en skøn Barbados-rom, destilleret både på pot still og kolonne. Rommen har en stor elegance og lag på lag af duft og smag fra de mange års fadlagring. En overlegen kvalitet til en meget attraktiv pris.

Farve: Rav.
Duft: Intens og krydret med kanel og muskatnød, vanilje, ristede mandler, banan og kokos.
Smagsnoter: Krydret, men elegant og let sødmefuld. Her er noter af peber, stenfrugt og crême brûlée. I eftersmagen kommer vaniljen igen, sammen med flere krydderier, honning og prikkende lakrids og mere kokos.

16 års fadlagring. 48,7 % alk.

Rum Nation Rare Rums Versailles Whisky Finish 2004/2022 er en rom, der blev destilleret på en Versailles pot still af træ i 2004 og har efter lang lagring fået yderligere karakter med 4,5 års eftermodning på skotske whiskyfade. Det har givet en rom med fyldig krop og florale aromaer af blandt andet kamille og medicinske urter med en antydning af kamfer og hvid peber. Rum Nation Rare Rums Versailles 18-års Whisky Finish rom har smagsnoter af bivoks, peber, citronskal og frugt, men uden funky estere, og en lang eftersmag med noter af te og kamille. Begrænset udgivelse tappet i 2022 fra fad nr. 74, 95 og 97 på i alt 972 nummererede flasker. 59% - 70 cl.

En helt overlegen creme likør, hvor flødecremen produceres i enkeltpartier fra familieejede gårde i denne region, hvilket resulterer i en rig fløde af højeste kvalitet og konsistens.

Fløden blandes derefter med tripeldestilleret irisk whiskey, som har en blødhed og kompleksitet, der tilføjer dybde til flødens sødme.

Five Farms indeholder mere whiskey end andre mærker på markedet, hvilket giver en intensitet af whiskeysmag og varme, der er helt UNIK.

En højere procentdel af premium irisk whiskey resulterer i en overlegen irisk flødelikør.

70 cl. 17%

Hvis du leder efter en premium vodka, der tilbyder en glat og raffineret smag, behøver du ikke lede længere end Granddad Jacks Penny Vodka. Denne australske vodka har modtaget flere priser, herunder Tasting Australia Spirits Awards Silver 2019 og Australian Distilled Spirits Awards Silver 2019.

Først introduceret som et ekstra valgmulighed i Tasting Room har denne vodka fortsat med at imponere. Granddad Jacks engagement i kvalitet skinner igennem i hver flaske, hvilket gør den til en favorit blandt vodkakendere. I 2020 blev Penny Vodka tildelt en bronze medalje ved Tasting Australia Spirits Awards.

Denne prisvindende vodka er perfekt til cocktails eller for at nyde den ren, og dens glatte og subtile smag gør den til et fremragende valg til enhver lejlighed. Uanset om du er en erfaren vodkadrikker eller ny inden for spiritussen, inviterer vi dig til at opleve den prisvindende smag af Penny Vodka.

Granddad Jacks Albion Gin – en gin, der hylder byen Albions historiske fortid og den tid, hvor havemarkeder befolkede de lavtliggende marskområder og forsynede byen med friske forsyninger.

Granddad Jacks Albion Gin er skabt med inspiration fra denne unikke æra og er en hyldest til lokalområdet. Vi har nøje udvalgt lokale botanicals for at skabe en gindrink, der fortæller historien om Albion. Ingredienser som Pink Oyster Mushrooms, basilikum, sojasauce, ingefær, koriander, orris rod og selvfølgelig enebær er omhyggeligt kombineret for at skabe en unik og autentisk smagsoplevelse.

Denne gin er ikke blot en drik, men en rejse gennem tidens lag, hvor hver tår er en fortælling om Albions rige historie. Pink Oyster Mushrooms bringer en subtil kompleksitet, basilikum tilføjer friskhed, sojasauce og ingefær giver en let krydret karakter, mens koriander, orris rod og enebær binder det hele sammen i en harmonisk symfoni af smag.

Tag med på en oplevelsesrejse og lad Granddad Jacks Albion Gin transportere dig tilbage i tiden, mens du nyder en smagsoplevelse, der både ærer fortiden og inspirerer nutiden. Skål for Albion og de lokale smagsoplevelser!

Granddad Jack's Barbershop Coffee Likør er en unik kaffelikør fra det australske destilleri Granddad Jack's. Denne likør forener den autentiske smag af kaffe med destilleriets dedikation til håndværk. Inspireret af den klassiske barbershop-æstetik, som destilleriet er berømt for, leverer denne likør en varm og dyb kaffesmag i en blød og harmonisk blanding.

Smagsprofil og Aroma

• Aroma: Denne likør byder på en fyldig duft af friskbrygget kaffe, med subtile noter af chokolade og karamel, der tilføjer en fin sødme og kompleksitet til oplevelsen.
• Smag: Smagen er rig og intens med dominerende kaffenoter, der er perfekt afbalanceret med en blød sødme. Chokolade- og nøddeagtige undertoner giver likøren en rund og cremet karakter, der afsluttes med en varm og behagelig eftersmag.

Serveringsforslag

Granddad Jack's Barbershop Coffee Likør kan nydes alene, over is, eller som en del af en kaffecocktail som en Espresso Martini. Den er også ideel til at hælde over is eller tilføje til kaffe for en ekstra intens kaffeoplevelse.

Gin blev en fast bestanddel hos besætningerne i den britiske flåde efter dens introduktion i Storbritannien i slutningen af det 16. og begyndelsen af det 17. århundrede. Rationer af gin var essentielle for at opretholde høj moral ombord på skibene. For at sikre kvaliteten udførte flådepersonalet en “Proof Test” ved at hælde gin over sort krudt og antænde blandingen. Hvis krudtet ikke tændte, var ginen ikke stærk nok og dermed ikke “Navy Strength”.

Selvom traditionen mellem The Royal Navy og gin er gammel, blev begrebet “Navy Strength” først officielt introduceret i 1990’erne som en del af en markedsføringskampagne for high-proof gin. Navy Strength gin er kendt for sin kraftige smag, hvilket gør den ideel til komplekse cocktails.

For at blive klassificeret som Navy Strength skal gin have en alkoholstyrke på mindst 57 %.

Bond Street Royal Navy  Gin er en eksklusiv udgave af vores klassiske London Dry Gin. Den har fyldige og aromatiske noter af enebær og en frisk duft af lime. De ekstra 57 % alkohol forstærker smagen med en intens botanisk fylde af enebær, efterfulgt af en let pebret smag af koriander og en blød, rund og cremet eftersmag.

Bond Street Christmas Edition Gin er en speciel jule gin, som kun markedsføres i de sidste tre måneder af hvert år op til Jul.

Den er destilleret med de samme fem ingredienser, som vi bruger i vores London Dry Gin, men med tilsætning af en god portion ekstra kanel og appelsinskal fra Sevilla som tilsammen skaber en gin med en klar varm og ægte smag af julens mange krydderier.

Bond Street Christmas Gin er en “limited edition” udgave, destilleret i små portioner og aftappet i hånden.

Hver flaske er individuelt nummereret og leveres i en elegant “British Racing Green” farvet Velour Gaveæske.

Bond Street Christmas Gin har en frugtagtig duft med af antydninger af appelsin og klassiske jule krydderier 

Smagen har en varm, og fyldig smag med sød appelsin og citrus aromaer med noter af kanel og enebær afsluttet med en lang finish.

Perfekt til en Christmas Gin & Tonic eller til en Holiday Negroni.

Meget lokkende duft af først og fremmest fremtrædende, friske hindbær, enebær, frisk citrusfrugt og behagelige, florale undertoner. Det er smagen af sommer i Norden og helt perfekt til sommerlige cocktails. I eftersmagen møder du friske, let syrlige bær og en smule peber.

 Vive Le Cornichon er destilleret med mange af de klassiske botanicals (enebær, citrus og krydderurter) men har også en ingrediens, vi ikke før at smagt i gin: cornichoner! De kommer fra cornichonkongen Maison Marc, der efter sigende dyrker landets (og dermed formodentlig verdens) bedste af slagsen.

Selve ginnen er helt klar, men så snart man stikker næsen i glasset, er man ikke i tvivl om hvor rouge-delen kommer ind: den er et sandt overflødighedshorn af liflig rød frugt og bær; rabarber, hindbær, brombær, tranebær.

Citadelle Rouge er ikke tilsat noget efter destillationen. Ingen sukker, farve, smag eller frugt. Smagen er udelukkende resultatet af destillationen med rigelige mængder bær og rabarber, foruden de sædvanlige Citadelle-botanicals som viol, mandel og selvfølgelig enebær.

Blød og rund gin i verdensklasse med noter af de lokale, sardinske urter, frisk appelsinskal og citrusfrugt. Som skabt til Gin & Tonic og mange andre cocktails.

Du skal være min. 18 år for at købe dette produkt.
Boigin, Giniu & Grifu Gin, 3*10 cl Alkohol 40%
Tre forskellige gin fra sardiske Silvio Carta. Boigin Gin er produceret på lokale enebær, planter og krydderier som myrte, lentischio, salvie og elicriso. Giniu er produceret på enebær, som har groet tæt på havet og sikrer en særlig fyldig og krydret aroma, mens Grifu Lime Gin er epkaldt efter en legendarisk, sardisk smugler og skabt med kystnære urter og citroner fra Silvio Cartas egen botaniske have.

Planteray Black Cask 2025 er årets begrænsede udgave fra Planteray – et velafbalanceret blend af rom fra Barbados og Trinidad tappet ved 40%, hvor en diskret dosage på 19 g/L giver den signaturbløde, runde stil. Smagen folder sig ud i tropisk frugt over mod toffee, karamel og kokos, så du både får friskhed og fylde i samme glas.

Som altid hos Planteray handler det om lagringens kunst: Først modnes rommen i Caribien (primært ex-bourbon), derefter sejler den til det sydvestlige Frankrig for en ekstra omgang på kraftigt ristede Ferrand-fade – en “double ageing”, der tilfører varme, let ristede nuancer og et strejf af røget sødme. Destillaterne kommer fra både pot og column still, og kilderne tæller bl.a. West Indies Rum Distillery på Barbados og Trinidad Distillers Ltd., hvilket forklarer kombinationen af cremet dybde og elegant, ren frugt.

I næsen er den indsmigrende med moden frugt, vanilje og et hint af ristede nødder. I munden er udtrykket blødt, frugtigt og let sødmefuldt, hvor melasse, kokos og karamel går hånd i hånd, diskret krydret og afrundet af en behagelig varme. Eftersmagen hænger fint ved med noter af kaffe og varme krydderier – præcis den “black cask”-karakter, som gør seriens årlige udgivelser til eftertragtede vinterdramme. Servér den rent ved 16–18 °C eller over en stor isterning; vil du lege, så prøv en enkel Old Fashioned med demerarasirup og et par dråber bitters, hvor de ristede fadtoner får lov at spille igennem.

70 cl. Limited Edition. Barbados & Trinidad. Blød, imødekommende – og lige til at dele.

Gin Baladin is made from distilled cereals. The recipe uses a mix of spices that give it a distinctive flavor, characterized by a pleasant floral note complemented by a light smoky hint of juniper.

The Italian juniper from Tuscany is gently smoked with beech wood. Rounding out the recipe are elderflower, clary sage and the queen of flowers: damask rose, whose notes - obtained by infusion with a low alcohol content to preserve the most delicate parts of the flower - complete a sophisticated bouquet of flavors.

The first sip reveals an elegant floral, slightly smoky aroma. This initial sensation then evolves into a marked bitter note that is typical of juniper. 

HISTORY

The meeting of two masters of taste has given birth to Gin Baladin. Carlo Quaglia, master distiller, and Teo Musso, master brewer. Their friendship and shared vision made it easy for them to take on the challenge of starting from a peculiar alcohol - distilled from cereals - to make a gin with character and rich aromas, perfect to be combined with the tonic waters produced in Piozzo. The exchange and friendly challenge between the two did the rest when choosing the botanicals. The result is a little masterpiece. Produced in a limited edition.

Kimerud Botanical Gin is a premium gin produced by Kimerud Distillery, located in Norway. It is made from 28 carefully selected botanicals, including oregano, thyme, basil, and various types of mint, giving it a fresh summer flavor with a long finish. The gin is distilled five times and is known for its quality, having received awards for its taste. It can be enjoyed neat or as a tonic or in cocktails. 

This gin owes its subtle dry palate to the handpicked raspberries from Kimerud farm. Between the months of July to August Master distiller Ståle Johnsen his wife Barbara, and their two daughters collect the rich, ripe berries. The color in this Pink Gin is 100% natural from the raspberry.

I ginens verden er den prisvindende franske Citadelle Gin, absolut værd at ligge mærke til. Den bliver til i hjertet af Cognac, hvor verdens bedste Master Blender, Alexander Gabriel, møjsommeligt sammensætter sin gin. Han bruger forskellige krydderier og urter fra alle verdens hjørner, som han har valgt specifikt til Citadelle Gin.

Destilleringskedlerne bliver varmet over åben ild, hvilket giver en langsom fordampning og destillatøren har derfor god tid til at udvælge spiritussens hjerte. Resultatet er en kompleks gin med 19 krydderier, som er super blød grundet 3 gange destillering og perfekt balanceret efter design af verdens bedste Master Blender. Citadelle er potent nok til at komplimentere en oliven i Martinien og aromatisk nok til skinne igennem en Tonicvand Citadelle Gin bliver stadig lavet efter den samme opskrift som dengang. Selvom produktionsteknikken er ændret mange gange siden, bliver der stadig brugt de samme 19 krydderier som i 1771. Disse krydderier er bl.a. enebær, lakrids, stjerneanis, viol og mandler. I duften findes fine aromatiske toner af enebær og citrus. På tungen er den elegant, blød og afrundet. I den lange eftersmag har man mulighed for at smage de mange urter og krydderier på bedste vis. Alt dette gør, at Citadelle gin har en perfekt balance mellem intensitet og blødhed.

Den eksklusive Black Gem Collection Serie fra A.H. Riise, er inspireret af de sjældne sorte ædelstenene som findes i dybet i Vestindien.

Dette er den anden udgivelse i serien, og Black Larimar ædelstenene siges at berolige sindet og fremme en god kommunikation. Det lyder jo meget som at nyde et godt glas Riise!

Der er i alt udgivet 5.995 unikke og nummererede flasker af denne skønhed, og samlerpotentialet er dermed stort.

I næsen vanilje, honning og appelsin. I ganen mørk chokolade, krydderier, appelsin og blød vanilje. En anelse mynte giver en let prikkende fornemmelse. Dejlig, kompleks mundfylde, som vidner om mange års ophold på fadene. Lang eftersmag med fudge, vanilje, chokolade og en anelse læder. De 45,2% i alkohol er også med til at binde tingene sammen og holde dampen oppe.

El Dorado 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond Blended in the Barrel Rum er en "limited edition" rom fra Demerara Distillers Ltd (DDL) i Guyana. El Dorado har længe været anerkendt som et af Caribien's førende rom-mærker, da destilleriet - Diamond Distillery - ejer nogle af de ældste og mest bemærkelsesværdige destilleringsapparater indenfor rom-verdenen, og disse anvendes på forskellige måder til fremstillingen af El Dorado rom.

Blended in the Barrel rom-serien fra El Dorado indeholder forskellige udgaver, hvor DDL - som navnet siger - har fundet fade fra forskellige destilleringsapparater med forskellige marques og blended dem i bourbonfade, hvorefter de er blevet færdiglagret.

El Dorado 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond Blended in the Barrel rom er et blend af romdestillater fra det legendariske Port Mourant Double Wooden Pot Still (marque "PM"), fra Uitvlugt Continuous Savalle Still (marque "ICBU") og fra Diamond Continuous Coffey Still (marque "SVW"). De i alt 9 års lagring er foregået i ex-bourbon egetræsfade.

Cask strength - tappet ved fadstyrke. 49,6% – 70 cl.

Rammstein Pink Gin 2nd Edition is a limited edition with rhubarb aroma based on a Dry Gin with a blend of botanicals like juniper, coriander, angelica, lemongrass and cardamom. Fresh rhubarb is macerated and distilled together with cloves. This special edition is the perfect complement to hot summer nights and fruity G & T’s.

Nose: Fresh and summery notes of rhubarb and vanilla.

Palate: Fruity and sweet with notes of fresh rhubarb, which adds a gentle acidity to the gin. Perfectly served with a soft or fruity tonic.

Dette er meget unikt. Vi har ganske få flasker til salg af denne El Dorado 1998 Last Cask Red 49,1%. Forkæl dig selv med den udsøgte El Dorado 1998 Last Cask Red 49,1% rom fremstillet i Guyanas berømte Diamond Distillery. Nyd de dejlige aromaer med lækre gule frugter, abrikos og karamelliserede noter. I ganen fascinerer El Dorado 1998 Last Cask Red 49,1% rom med sin karamelliserede sødme, karakteristiske limundertone og harmoniske blanding af tørre, urte- og krydrede smage. Denne enestående rom har en unik Demerara-DNA flair, der gør den skiller sig ud fra andre rom. Den komplekse profil udvikler sig i glasset og afslører undertoner af honning, citronverbena og mælkechokolade - en sand fornøjelse for dem, der er villige til at udforske dets dybder. Perfekt til både Guyana romentusiaster og feinschmeckere på udkig efter en spændende smagsoplevelse, El Dorado 1998 Last Cask Red 49,1% lover en uforglemmelig rejse gennem dens dristige smag og umiskendelige karakter. Omfavn denne eksklusive rom i begrænset udgave, og opdag den raffinerede elegance af en ægte Guyanesisk perle.

Dette er meget unikt. Vi har ganske få flasker til salg af denne El Dorado 1998 Last Cask Black 50,3%. Oplev den fængslende verden af ​​El Dorado 1998 Last Cask Black, et gammelt rommesterværk, der kommer fra det berømte Enmore-destilleri i Guyana. Destilleret i 1998 af den fineste melasse, denne rom med fadstyrke kan prale af en unik kombination af intens smag og sofistikeret kompleksitet, der vil lokke dine sanser. Fordyb dig i den mørke, træagtige aroma med strejf af karamel og brændt brændt sukker, og gør din gane klar til en uforglemmelig smagsoplevelse. Forkæl dig selv med den udsøgte blanding af rig, mørk chokolade, glat eg, fed kaffe og smidig lædersmag, der skaber en perfekt rund og harmonisk smag. De frugtagtige noter af denne rom fremkalder en følelse af fyldig, overdådig nydelse, hvilket gør den imponerende glat og nem at drikke. Perfekt til at nippe og nyde, El Dorado 1998 Last Cask Black forvandler enhver lejlighed til en luksuriøs fejring af dristige smag og raffineret elegance. Oplev gourmandpræget af denne guddommelige eliksir, da dens dragende profil betager både erfarne Demerara-romentusiaster og nytilkomne. Lad ikke dens begrænsede tilgængelighed glide væk – sikre dig din eksklusive smag af El Dorado 1998 Last Cask Black, og lås op for de skjulte skatte i Guyanas mest skattede destilleri i dag.

Så er der guf til romnørderne! I denne kasse får du 8 ”små” flasker (20 cl) med de forskellige marks hos Hampden, så du kan
smage dig igennem hele striben fra OWH til DOK. Rommen er tappet uden lagring, og alle ved 60% alkohol. Der medfølger også
lidt historie og facts og Hampdens unikke produktion.
Kassen indeholder:
• OWH (40-80 g/hL alc.)
• LFCH (80-120 g/hL alc.)
• LROK (200-400 g/hL alc.)
• HLCF (400-600 g/hL alc.)
• <>H (900-1000 g/hL alc.)
• HGML (1000-1100 g/hL alc.)
• C<>H (1300-1400 g/hL alc.)
• DOK (1500-1600 g/hL alc.)

HAMPDEN Coffret 8 Marks Collectio

Da Hampden Estate lancerede den første 8 Marks Collection, var der stor jubel blandt romnørderne. Her var endelig muligheden for at sammenligne alle ”opskrifterne” fra Hampden Estate! Siden har mange efterspurgt det samme sæt i en lagret udgave, og det er nu udkommet. Princippet er det samme: den flotte æske indeholder 8 x 20 cl rom, og starter med Hampdens ”letteste” destillat, bevæger sig op gennem rækkerne og slutter med en heftig DOK, der virkelig giver hård på brystet. Alle rommene er lagret 1 år på ex-bourbonfade – selvfølgelig tropisk lagring ved destilleriet – og tappet ved 52% alkohol.

Sættet indeholder også masser af information om produktionen og Hampden generelt.

Farve: Let gylden.
Duft: Fra det behageligt frugtige og krydrede til det voldsomt funky.
Smagsnoter: Tør, kraftig rom hele vejen igennem med fuld Jamaica-power!

Serveringsforslag: Nyd dem rent og hold din egen komparative smagning – og brug resterne i de vildeste mai tais!

Mary Le Bone Gin – så bliver det næsten ikke bedre, hvis du er til en klassisk gin med en god portion citrusnoter og en høj alkoholprocent. Med hele 50,2% alkohol får du en gin i med saft og kraft i sig. Det er manden bag Whitley Neill, Johnny Neill som også er ‘Master Distiller” på denne. Her er der tale om et elegant håndværk fremstillet og udtænkt i hjertet af London. 

Mary Le Bone Gin indeholder 13 kendte botanicals. Enebær, kamilleblomst, citron, limeblomst, nelliker, grapefrugtskal, sød appelsinskal, citronskal, angelikarod, lakridsrod, korianderfrø, kassiabark (kanel) & florentina iris (blomst). 

North Atlantic Dry Gin kommer fra destilleriet Faer Isles Distillery i Vestmanna på Færøerne. Signatur ingrediens i ginnen er tang. Destilleriet har eksperimenteret med hele 8 forskellige typer lokal tang, før de valgte Thongweed (Himanthalia elongata) på grund af dens egnethed som match til enebærene i ginnen. Tang er en rig ressource på Færøerne, som også er en bæredygtig råvare, da findes rigeligt omkring øerne midt i det nordlige Atlanterhav. 

Tangen tilføjer en let saltet, maritim smag til ginnen. En anden vigtig ingrediens er Angelica - en anden plante der er at finde i den arktiske region; roden tilfører en delikat anismag, der er særligt fremtrædende i eftersmagen. Faer Isles Distillery ønskede at udvikle en gin, som var autentisk og tro mod det lokale miljø på Vestmanna & Færøerne og undgik eksotiske ingredienser og smage fra andre steder. Resultatet er en færøsk ø gin med en mild og maritim aroma, som er en virkeligt spændende og velsmagende Gin oplevelse.

En gin-håndtaske er en anderledes gave

Vil du gerne give en god gave med gin til én, du holder af? Så er en gin-håndtaske oplagt til både fødselsdag, værtsgave eller blot en hyggelig komsammen. For en håndtaske med gin indeholder alt du skal bruge til en god gin og tonic. En gin-håndtaske indeholder typisk følgende:

• 1 flaske god gin / Variabel
• 4 flasker velegnet tonic / Variabel

Hvordan indholdet i den enkelte gin-håndtaske er sammensat, og hvilke gin og tonics du vil kunne købe, varierer selvfølgelig. Det kan f.eks. være dansk gin fra ét af de mange kendte, danske destillerier. Men du kan være sikker på, at der nok skal være alt, hvad du skal bruge for at kunne mikse en G&T med det samme.

Smagsnoter:
Fin næse af bagte æbler, mandler og søde krydderier. Smagen er sød, cremet og elegant med mange frugtnoter.
Tæt, fyldig og rig på tungen med noter af bagte æbler og den franske tærte Tarte Tatin.

Vinifikation:
Har lagret minimum 15 år på små egetræsfade, inden den er tappet på flaske.

Klar, nærmest sølvagtig i glasset med en duft af blomster, som udvikler sig i retning af krydderier, voks, rosiner, blommer og brød. Let, blød og fyldig på tungen, forholdsvis tør og med klare indtryk af tørret frugt - ikke mindst blommer. Tør, let og olieret eftersmag, hvor rosiner bliver fulgt op af en smule kakao.

Duften af fadlagring blander sig smukt med blomsterrige nuancer. Meget velafrundet og absolut ikke agressiv i hverken duft eller smag.

Metaxa 5* er en lækker græsk brændevin med en blød og frugtagtig smag. Denne blanding, lagret i egetræsfade, giver en unik oplevelse. Perfekt til enhver lejlighed, uanset om du nyder et øjeblik for dig selv eller sammen med venner.

Prestige Edition er skabt til dig, der søger den fulde smagsoplevelse på tværs af flere raffinerede smagsprofiler. Hver flaske er en hyldest til det kompromisløse håndværk og den ekspertise, der ligger bag fremragende romproduktion.

Her mødes nøje udvalgte stilarter i en subtil og elegant balance, som skaber en dyb og kompleks smagsrejse. Lag af blød karamel og rund vanilje åbner oplevelsen, før de følges af fyldige undertoner af tropisk frugt og varme krydderier. Smagen udvikler sig langsomt og afsluttes med et langt, harmonisk finish.

Prestige er en rom, der fortjener ro og opmærksomhed. Den nydes bedst rent i et glas, hvor hver nuance får lov til at udfolde sig fuldt ud.

En eksklusiv udgave til den kræsne nyder – og til særlige øjeblikke, hvor kun det bedste er godt nok.

70 cl. 40%

Savanna Le Must er en rom fra La Réunion, der kombinerer to stilarter fra Savanna: traditionnel og den kraftige grand arôme. Le Must er et blend af de to slags rom, lagret op til 9 år i tropisk klima. En kompleks og spændende rom, der udtrykker Savannas identitet og vil tiltale både nørderne og nybegyndere. Rommen er tappet ved 45% og er ikke tilsat sukker.

Savanna Rhum Vieux Traditionnel 5 Ans er en rom fra île de la Réunion i det Indiske Ocean. Den er lavet på melasse og lagret 5 år på fade af fransk eg fra skove i Allier og Limousin, og ved denne alder har rommen en helt perfekt balance mellem det frugtige destillat og de krydrede og vaniljeagtige noter fra egetræet. Den er tappet ved 43% alkohol.

Farve: Gylden.
Duft: Fin fylde i duften som bærer noter af kamfer, vanilje, tobaksblade og tørret banan.
Smagsnoter: Cremet mundfølelse og livlige noter af kokos, ananas, vanilje og muskatnød.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Linie Aquavit fra Lysholm er én af verdens mest berømte akvavitter. Næsten alle kender historien om, hvordan spiritussen sejles over Ækvator, og på turen modnes til noget ekstraordinært blødt og lækkert. Argumentet for den omstændige proces er, at de konstante rulninger og skiftende temperaturer ombord på skibet er med til at fremskynde modningen. Traditionen fortsætter i dag, mere ned 200 år efter den første Linies jomfrurejse!

Farve: Lyst rav.
Duft: Mildt krydrede noter af fennikel, svag vanilje fra egetræet, citrus og kommen.
Smagsnoter: En delikat karamelsødme blander sig med citrus, eg og kommen.

Serveringsforslag: Set den på frokostbordet, let afkølet, og mærk hvordan stemningen løftes!

Norsk Linie Aquavit modnet på Sherryfade. 41,5 % alk.

O.P. Anderson Gylden Aquavit er en klassisk, svensk akvavit (lanceret i 1891) lavet på en grundspiritus af hvede, som tilsættes kommen, fennikel og anis. Inden den tappes, lagres den på store egetræsfade i omtrent seks måneder, hvor smagen udvikles yderligere. Den holder en alkoholprocent på 40 og er i øvrigt 100% økologisk siden år 2002.

Farve: Let gyld,en.
Duft: Indbydende, mildt krydret duft af kommen, citrus og anis.
Smagsnoter: Smagen er mediumfyldig, igen med fine citrusnoter, masser af kommen og fennikel.

Serveringsforslag: Snyd ikke dig selv for den nærmest sensuelle oplevelse, som det er at drikke iskold O.P. Anderson til god marineret sild!

Økologisk Svensk Aquavit. 40 % alk.

Kronborg Akvavit 70 cl 40 %, Helsingør Spritfabrikker

Historie og Producent 

Kronborg Akvavit er opkaldt efter det berømte danske slot i Helsingør og er et ikon inden for dansk brændevinstradition. Den blev lanceret som en hyldest til det danske håndværk og den nordiske smagsarv. Kronborg Akvavit fremstilles af nøje udvalgte krydderier og urter – destilleret på klassisk vis for at bevare den rene og karakteristiske smag. Den balancerede profil gør den både velegnet som frokostakvavit og som ledsager til moderne nordisk mad.

Fremstilling og Krydderier

• Destilleret på neutral spiritus med udtræk af kommen, dild, anis og citrus
• Traditionel skandinavisk fremstillingsmetode
• Alkoholprocent: 40 %
• Modnes kort tid inden aftapning for at opnå rund og harmonisk smag

Smagsnoter

• Duft: Frisk kommen, dild og et strejf af citrusskal
• Smag: Klassisk og afrundet – tydelige noter af kommen, fennikel og en let sødme fra citrus
• Finish: Tør, varm og krydret med blød balance og lang eftersmag

Servering og Anvendelse

Serveringstemperatur: 6–8 °C – server let afkølet, ikke iskold, for optimal aroma

• Perfekt til det danske frokostbord – sild, laks, rejer og æg
• Også velegnet til smørrebrød med roastbeef eller leverpostej
• Kan nydes som aperitif eller med en iskold øl ved siden af

Helsingør Madeira Akvavit – Dansk Krydderklassiker med Madeira-præg

Helsingør Madeira Akvavit fra Helsingør Spritfabrikker er en karakterfuld og balanceret akvavit, lagret på madeira-fade for at opnå en rund og let krydret profil. Med sine 42% alkohol og en fyldig smag repræsenterer den det bedste fra dansk brændevinstradition – tilsat et eksklusivt lag af fadlagring.

Smagsnoter:

Aromaen åbner med klassiske toner af kommen og anis, som efterfølges af varme noter fra madeira-fadene – bl.a. karamel, tørret frugt og en let sødme. I smagen fremstår den blød, varm og velafbalanceret, med en vedvarende krydret afslutning.

Servering og anvendelse:

Nydes bedst let afkølet til traditionelle danske frokoster, sild, smørrebrød eller som et særpræget indslag til ost. Den er også velegnet som en lille avec efter maden.

Fakta:

• Indhold: 70 cl

• Alkohol: 42%

• Lagring: Madeira-fade

• Producent: Helsingør Spritfabrikker

• Type: Akvavit / brændevin

Hvorfor vælge Helsingør Madeira Akvavit?

En akvavit med kant og karakter, som forener det klassiske danske med vinøs kompleksitet fra madeira-fade. Perfekt til dig, der vil løfte frokosten med noget særligt.