Spiritus

I bund og grund, alt det bedste fra Stauning, samlet i én flaske. Lidt røg, lidt krydderi og masser af kompleksitet i en bredt anvendelig New Nordic Whisky. En ekstremt alsidig whisky: For den fulde ufortyndede oplevelse, drik den ren som en skotsk malt, tilføj is for en bourbon/rye stil eller brug den til at spice din whisky-baserede klassiske cocktail op med et nordisk kaotisk twist.

Smoke smager som en varm sommerdag på heden; en mildt røget single malt whisky lavet på ren vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng. En fuldblods terroir-whisky, der blidt blæser sanserne omkuld. Stauning Smoke er essensen af destilleriets innovative New Nordic whisky-filosofi: Brygget på rene lokale råvarer. Maltet på åbent gulv. Røget over tørv og lyng fra landskabet omkring Stauning. Dobbelt-destilleret på små pot stills over åben ild. Lagret på 1st Fill vin- og spiritusfade. Resultatet er en elegant og raffineret whisky, der med sin blide røgsmag og komplekse karakter emmer af klitterne, heden og vinden ved Vesterhavet.

En vestjysk whisky-dæmon med spansk blod i årerne. Stauning El Clásico er en modnet rye whisky, der efterfølgende er lagret på vermouth-fade.

Rye whisky og sød vermouth har altid spillet perfekt sammen i den ikoniske cocktail Manhattan. Dette samspil ville vi indramme i vores rye whisky. Så vi gav den modne whisky en finish i vermouth fade, og eksperimentet blev mere end vellykket: En varmblodet whisky med en dyb, ravgylden farve og en sødlig eftersmag med et bittert strejf af urter. Perfekt til en eksklusiv cocktail eller nydt rent i glasset.

Resultatet er en varm og intens smag af friskhøstet korn med et krydret og bittersødt efterspil. En klassiker er født.

Vinden fra Vesterhavet blander blod med Mexicos ørken i denne dobbelt-destillerede rye whisky, der er lagret på gamle mezcal fade. En illegal kærlighedsaffære med en blid og eksotisk eftersmag. Stauning Bastard en rye whisky, der er brygget på rene vestjyske råvarer, maltet på gulvet i vores destilleri og dobbelt-destilleret over åben ild. Efter 3-4 år på nye, brændte amerikanske egefade har vi rundet whiskyen af med mindst 6 måneders ophold i gamle mezcal fade fra mexicanske Oro de Oaxaca.

Resultatet er et elegant gadekryds af en rye whisky, hvis lige du ikke finder andre steder i verden.

Monin Grenadine Sirup til mix i drinks.

Den Maraschino karakteristiske smag kommer fra Marasca kirsebær, og de ​​knuste kirsebær giver en mandel-lignende smag til Maraschino likør. Honning er også en del af den gamle opskrift. Destillatet får lov at modne i to år i finske Ashwood fade, da dette træ ikke give sin farve til likøren, selv efter mange års lagring, og derefter fortyndes og sødes..

Kombinationen af enebær, rabarber og blæretang er hemmeligheden bag smagen, der giver Harahorn en spændende nordisk note. Harahorn gin er en gin med en imponerende karakter.

Til produktionen af denne usædvanlige gin anvendes ikke mindre end 12 forskellige bær, planter og krydderurter, som alle er høstet på en bæredygtig facon. Enkelte af ingredienserne er klassiske (eksempelvis enebær), mens andre er mere unikke, så som islandsk mos, der vokser til overflod på ejendommen. Tilsammen giver det en helt unik oplevelse. Det er en super lækker Gin som er overraskende frugtagtig og blomstret med masser af citron- og appelsinaroma. Den er blød i munden, og i eftersmagen udvikler der sig urteagtige toner.

Denne fantastiske og kraftige single malt har ligget de første fem år på Bourbon Barrels for efterfølgende at tilbringe endnu to år på 1st fill Sherry Hogsheads. Whiskeyen er dernæst tappet ved fuld fadstyrke (cask strength). (Sherry Cask Finish)

Boanns 10 Years Old single malt er en meget kompleks og kraftfuld whiskey med masser af imødekommende aromaer efter de mange år på Oloroso Sherry fade. 

Denne whiskey er en af de bedste blends, der overhovedet produceres i Irland. Den er triple- destilleret, bare for en sikkerheds skyld og har lagret på fade af caskst, først på amerikanske Bourbon Barrels og så efterfølgende på Oloroso Sherry fade. Det er en af de blends, der fortjener at blive drukket som den er, blot med en enkelt dråbe vand.

***Køb 2 flasker for kr. 300,-***

Deers & Doe røde gin & tonic-gløgg er en færdigblandet gløgg på gin, kinabark og kirsebær med en elegant og harmonisk krydring, hvor alle krydderierne kommer til sin ret. Denne dybrøde variant er tilsmagt med kirsebær og julens krydderier. Der anvendes kanel, nellike, grøn kardemomme og stjerneanis. Kirsebærrene giver en balanceret frugtsmag, der harmonerer flot med ginen. 

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 12 % Alkohol

*** Køb 2 flaker for kr. 300,-***

Deers & Doe hvide gin & tonic-gløgg er en færdigblandet gløgg på gin, kinabark og koldpresset æblemost med en elegant og harmonisk krydring, hvor alle krydderierne kommer til sin ret. Denne gyldne variant er tilsmagt med æble, citrus og julens krydderier. Der anvendes ingefær, allehånde, grøn kardemomme og stjerneanis. Æblerne giver en balanceret frugtsmag, der harmonerer flot med ginen.

1 kasse indeholder 6 flasker á 70 cl. 12 % Alkohol

Exclusively for Denmark

En helt enestående og sjælden whiskey aftappet af det irske destilleri Boann i Whistler-serien. Whiskeyen har lagret i hele modningsperioden på en 1st fill Oloroso Sherry Butt fra Jerez. Det har bidraget med masser af farve og masser af nuancer i smagen. Whiskeyen er aftappet uden kuldefiltrering eller tilsætning af farvestof. Det er de rå dråber ved den helt naturlige alkoholstyrke. 

Oplevelsen
I næsen trænger de kraftige noter af sherry og tørrede frugter klart igennem. Whiskyen har den klassiske støvede tone fra lagringen på Oloroso sherry fade. I smagen træder de dybe aromaer igennem med noter af egetræ, valnødder, chokolade og tørrede frugter. Eftersmagen er vedhængende, varm og lang med noter af chokolade, træ samt masser af dejlige tørrede frugter og rosiner. En kraftig og velsmagende dram, der i særdeleshed vil være værdsat af den ægte og erfarne whisky connaisseur.

1 flaske indeholder 70 cl. 59,55 % Alkohol

Det markante design på flasken er stærkt inspireret af Day of the Dead, som man fejrer i dele af Peru. Her danser man en dans til Satan iført lange kors, der hænger på hovedet - mange mener, at Satan selv fører an i dansen. Under dansen hælder man tequila på jorden for at mildne Satan og på den måde gøre, at folk er mere sikre.

1 flakse indeholder 70 cl. 40 % Alkohol

SAXZI ONE London Dry Gin

Traditionelt Håndværk: Nøje håndlavede gins, der bringer dig en klassisk og autentisk smagsoplevelse. Gå på opdagelse i vores udvalg og opdag unikke varianter, der ærer vores arv og tradition.

En Unik Stil: Fusionerer traditionel elegance med moderne livlighed og tilbyder et karakteristisk, men alligevel velkendt udseende. Udforsk vores udvalg, hvor hvert design fortæller sin egen historie.

Oplev Verden med Os: Inspireret af de enkle glæder ved en solrig dag på stranden stræber vi efter at skabe fællesskab og gøre hver interaktion med os til en mindeværdig rejse. Tag del i vores passion for gin, der er inspireret af verdens smagsnuancer.

Fra Grækenlands Hjerte: Vores London Dry Gin er produceret på en omhyggeligt plejet vingård i hjertet af Grækenland. Lavet af naturlige ingredienser dyrket i næringsrig jord og solrige klimaer, lever vores gin op til de højeste standarder.

Hædrede Destillatører: Med adskillige internationale priser for vores vine og spiritus har vores destillatører etableret sig som fremtrædende skikkelser i vin- og spiritusindustrien. Deres ekspertise går i arv gennem fem generationer.

Perfektion Gennem Ekspertise: Vores London Dry Gin er bartendernes valg - en klassisk gin, perfekt afbalanceret og glat. Hver flaske er destilleret med hvide druer og 14 nøje udvalgte botanicals, der sikrer en udsøgt smagsoplevelse.

Få en smagsoplevelse ud over det sædvanlige med A Classic Liquid - Din vej til klassisk kvalitet og tidløs elegance.