Denne tørre Chardonnay fra Johannes Hörner er en sand perle fra Pfalz-regionen i Tyskland. Med sin lyse, gyldne farve og friske aromaer af grønne æbler, citrus og et strejf af tropiske frugter som ananas og mango, er denne vin et oplagt valg til dem, der sætter pris på en sprød og velafbalanceret hvidvin.

På ganen opleves vinen som tør med en behagelig syre, der giver en livlig og frisk smagsoplevelse. Den elegante frugtprofil suppleres med en let mineralitet, som afspejler det unikke terroir fra Pfalz. Afslutningen er ren og forfriskende, hvilket gør vinen alsidig til både hverdag og fest.

Johannes Hörner Grauburgunder Trocken 2023 – Blød, Fyldig og Forfriskende

Denne elegante Grauburgunder (Pinot Gris) fra Johannes Hörner i Pfalz-regionen i Tyskland imponerer med sin balance mellem friskhed og fylde. I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og byder på en lokkende aroma af modne pærer, saftige ferskner, et strejf af citrus og en subtil nøddeagtig undertone.

På ganen er vinen tør og velafbalanceret med en blød, cremet tekstur og en behagelig syre, der gør den frisk og levende. Smagsnoterne af stenfrugter og et hint af mineralitet gør vinen perfekt som ledsager til mange forskellige retter eller som et forfriskende glas i godt selskab.

Serveringsforslag:
Server Johannes Hörner Grauburgunder ved 8-10°C. Vinen passer fremragende til retter med fisk, skaldyr, lyst kød, pastaretter eller cremede oste. Den er også et skønt valg til vegetariske retter med grillet grønt eller svampe.

En rigtig lækker Bourgogne Macon Villages hvidvin, med kæmpe værdi for pengene. Unik og virkelig flot sammensat..!

Imponerende vin med en fantastisk charme, der gør den helt uimodståelig.
Et af de bedste hvide Bourgogne køb vi har smagt i lang tid !

     Bourgogne – Best BUY..

Smagsnoter: Vores Mâcon-Villages har en lys gylden farve. Duften er diskret og afslører noter af citrusfrugter, pære, æble samt mineralsk. Det kalkholdige terroir vælter ud af glasset, med strejf af våd sten, flint og grapefrugt, som bringer unik friskhed og finesse.
Smagen er frisk og velbalanceret, samt intens, med lidt fedme, og med smag af, honningmelon, grønne æbler, pære, nødder, og mineralske toner..

Geografisk placering: Terroiret i det sydlige Bourgogne, med syd/sydvestvendte skråninger, har været beplantet med vinstokke siden gallo romersk tid. Undergrunden består af ler og kalksten, som er ideel til at fremhæve Chardonnay-druens karakter, særligt i vine der bør nydes unge og uformelt.

Vinifikation: Umiddelbart efter høsten presses druerne i en pneumatisk presse. Mosten klares herefter statisk i 24 timer ved 12 grader. Gæringen (alkoholisk og malolaktisk) samt modningen foregår udelukkende i rustfri ståltanke.

Appellation: AOC Mâcon-Villages
Druesort: Chardonnay
Farve: Hvid

Serveringstemperatur: 8 – 10 grader

Mad og vin: Velegnet til Fisk, skaldyr, lette kyllingeretter, lette pastaretter, milde oste eller ren hygge..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol 13 % Vol

UNX Laderas de UNX Tempranillo / Garnacha – Navarra

En saftig og charmerende rødvin fra hjertet af Navarra, hvor klassiske spanske druesorter som Tempranillo og Garnacha forenes i skøn harmoni. UNX Laderas de UNX byder på masser af frugt, bløde tanniner og en behagelig krydret afrunding – perfekt til både hverdagsforkælelse og uformelle middage.

I glasset mødes du af aromatiske noter af modne røde bær, solbær, et strejf af krydderi og en antydning af urter. I munden er den blød og rund, med flot friskhed og en frugtdrevet afslutning, som gør den let at holde af – og endnu nemmere at tage en tår mere af.

     

Vinen kommer fra de bakkede skråninger omkring San Martín de Unx i Navarra, hvor Garnacha-druen trives på højtliggende marker med masser af sol og kølige nætter. Her får druerne både kraft og finesse.

Veldyrket mix af portugisiske druer Porta 6 dyrkes i en smal strimmel land, klemt inde mellem A1 motorvejen og Atlanterhavet nord for Lissabon er uden tvivl et af Portugals grimmeste og mest rodede områder. Der er hverken stil eller nævneværdig karakter. Porta 6 er et vellykket blend af de stedbundne portugisiske druetyper aragonez, castelão og touriga nacional. Efter afstilkning gæres under temperaturkontrol på rustfrit stål med en blid maceration og efterfølgende lagring på ståltank. Porta 6 er en frugtig og charmerende vin Resultatet er en forbløffende god vin med spændstig frugtfylde og tæt charmørfrugt uden skarpe kanter. Stilen er svær at se sig sur på, og selv vinkendere vil overraskes over så god en boksvin, som er holdt i en brugervenlig stil. Prøv den til klassiske, enkle stegeretter, hvor den vil gøre det godt. Husk en servicetemperatur på omkring 15-17° - dvs. noget under stuetemperatur.

Denne vin er en raffineret og skøn Pinot Noir fra det unikke terroir i Loire-dalen. Den har en flot blank rubinrød farve. Ved første duft mødes næsen af en forførende buket af røde kirsebær, modne jordbær og subtile krydderier, der indikerer druens finesse og vingårdens omhu.
Ved første slurk omfavner denne vin ganen med bløde og silkeagtige tanniner, der omfavner smagsløgene med en blanding af røde frugter, herunder hindbær og tranebær. En let røget undertone tilføjer dybde og kompleksitet til vinen, der afsluttes med en forfriskende og langvarig finish.

Nyd den som en elegant ledsager til middage med familie og venner eller som en intim ledsager til stille stunder alene. Denne vin er velegnet til både at blive nydt ung og frisk...Ceptembre Pinot noir er blandet af fine cuvéer udvalgt af Thierry Delaunay fra hele Frankrig. De forskellige jorder bringer al finessen og kompleksiteten i denne rødvin. Skånsom presning af druerne efterfulgt af temperaturstyret gæring ved 16°C i rustfri ståltank.

Nydes til lettere retter som frokost, tapas, grillet kylling, salater mm...

Tenuta Argentiera ligger som malet ind i landskabet i Maremma, med en udsigt de fleste kun kan drømme om. Udsigt til havet, Elba og i klart vejr Korsika. Kigger man mod nord fra terrassen ser man hele Bolgheri foran sig.

Vi er i Bolgheri, hjemstedet for ”super toscanerne”. Et område der må dedikere en stor del af deres succes og berømmelse i dag til egnens konge Sassicaia som viste vejen for hvad dette område kan. Før Sassicaia, var dette område primært rosévins- område… En tradition som stadig holdes i hævd, men det er klart rødvinene der i dag, trækker overskrifterne!

Navnet Argentiera stammer fra de gamle sølvminer i området (argento betyder sølv), der en gang prægende bakkerne i dette højtliggende område af Maremma.

Ejendommen er den nærmeste vingård til den på kysten og på samme tid den højest beliggende i hele Bolgheri-regionen, der når 200 meter over havets overflade. Netop denne kombination skaber et mikroklima med unikke egenskaber som udtrykkes i husets vine.

En viol- og irisduftende, primærfrugtig og saftig Dolcetto, der er i tæt kontakt med druematerialet og som i mundhulen viser sin forbilledligt velafstemte struktur.

Komplekse aromaer udfolder sig i lag på lag af appelsinblomst, frugtkage, karamel og tobak, det hele i en afbalanceret og eminent koncentreret sanseoplevelse. Fyldig, rig og cremet på tungen med en levende syre, der holder oplevelsen i perfekt ligevægt. Du vil opleve noter af krydret egetræ, muskatnød, kanel og en dvælende, behagelig finish.

Quinta do Javali LBV 2019 er en spændende Late Bottled Vintage portvin, der har kraft og kompleksitet. Produceret af Quinta do Javali, en lille familieejet vingård beliggende på den sydlige bred af Douro-floden i Portugal. Vingården er kendt for sin traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvor alle druer håndhøstes og fodtrampes i lageres, hvilket sikrer en nænsom ekstraktion af smag og tanniner.

Quinta do Javali LBV 2019 har en dyb, mørk farve med en intens violet kant. Aromaerne domineres af modne sorte frugter som blommer og figner, suppleret med balsamiske noter. I munden bekræftes de modne frugtnoter, og vinen afsløre en imponerende struktur med en stærk finish, der minder om en klassisk Vintage Port

Meget raffineret aroma af hasselnødder, brændte figner, farin, mørk chokolade og svesker. Flot og tæt i munden med en meget vedvarende eftersmag. Det bliver ikke meget bedre – og slet ikke til prisen.

Land: Storbritannien

Område: England

Type: Mousserende

Undertype: Blanc de Blancs, Sparkling, Non Vintage

Dyrkningsmetode: Konventionel

Druesammensætning: Chardonnay

Valle Longo er en meget gammel quinta, beliggende i Cima Corgo lige ud til Dourofloden. Markerne er genplantet i 1980’erne med kun tre sorter; Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Markerne har A-klassifikation. Årgang 2016 betegnes som Exceptionel og understreges af at det kun er den fjerde fuldt deklarerede siden årgang 2000 og første gang siden den allerede legendariske årgang 2011 ! Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som er lagret ca. 2 år, hvorefter den ufiltreret tappes på flaske. Det er en vin som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 10-20 år fra høståret og de største kan holde 50 år længere!

Warre's fine white er produceret på grønne traditionelle druer fra den berømte Duoru dal. For at opnå den mest delikate stil, er selve gæringen foregået efter at drueskindet er blevet fjernet. Efter 48 timer stoppes gæringen ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Derefter har den videre gæring fundet sted i Vila Nova de Gaia på dels egetræsfade og dels stålfade. Lagringen strækker sig over tre år. Anbefales at nydes i afkølet tilstand.

Warre's Cavadinha Vintage portvin har en fremragende dyb rubinrød farve. Meget aromatisk og frisk næse, sprængfyldt med brombær og frugt kombineret med duftende blomster-toner. På ganen findes en forførende smag af blommer og kirsebær. Douro er det vigtigste sted, når vi taler om portvin og en af Portugals mest kendte regioner. Regionen er opkaldt efter floden af samme navn, der løber igennem Douro-dalen. Warre’s, som er det ældste britiske portvinshus, råder over nogle af områdets bedste vinmarker og ejer bl.a. en af Douros fornemste vingårde, Quinta de Cavadinha. Warre’s blev grundlagt i 1670, og firmaet var, lige fra begyndelsen, pionerer i fremstilling af portvin. Warre’s har længe været kendt for sine store elegante Vintage Portvine. Som eneste portvinshus i Danmark, kan Warre’s desuden skrive Kongelig Hofleverandør på etiketten.

Familien Quevedos vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer. Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man i starten druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.

Pakken indeholder 4 forskellige portvine som alle ligger i 0,375 ltr. flasker.

1 stk. – Special Reserve Tawny Port
1 stk. – 2007 Colheita Port
1 stk. – 10 års White Port
1 stk. – 2017 LBV Port

Warre´s Otima Colheita 2013 er en klassiske, elegant og charmerende fadlagret Tawny af druer høstet i 2013. Druerne til Otima Colheita kommer fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão – et af de bedste dyrkningsområder i Dourodalen – samt Quinta do Retiro i Rio Tortodalen. 

Farven er dyb, mørk karamel og duften har delikate hints over mod ristede, orientalske krydderier, dadler, appelsinskal og brændte mandler. Smagen er afbalanceret med både rosiner-, figner- og vanilje med samtidig noter af røde kirsebær og modne jordbær. Eftersmagen er dejlig koncentreret med stor mundfylde og en veldoseret sødme. 

Otima Colheita kan nydes alene, men er også en fantastisk at servere til kraftige oste eller til søde desserter med chokolade. 

Otima Colheita 2013 bør serveres let afkølet og kan efter åbning holde sig i op til en måned

Otima Colheita har en dyb ravfarve med brunlige nuancer. Duften leder tankerne hen på dadler, appelsinskal og ristede, orientalske krydderier. I smagen er den kraftfuld og cremet, med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Eftersmagen er lang, rank og forfriskende.

A vintage of excellence from Besserat, with a rare frankness. The grape juice seems intact, and the olfactory universe declines to fresh, ripe, then candied grapes. On the palate, the champagne is racy and perfectly balanced: both round and ample, with a perfectly taut finish. The dosage seems just right to wait a few more years.

Denne fængslende portvin lagret på egetræsfade er de Sequeira familiens foretrukne valg til at starte eller afslutte specielle måltider.

Det er en tæt og kompleks vin, med rig ravfarve og forførende aroma af vanilje, krydderier og nødder. Dens balance mellem sødme og friskhed, med en lang eftersmag, inviterer til perfekte harmonier med forretter, oste og desserter.

SMAGENOTER – Fremstillet med druer af fremragende kvalitet fra husets vinmarker i Douro-dalen. Vinificeret i traditionelle “lagares”.
Vinen har en gyldenbrun farve og intense komplekse aromaer af karamel, nødder og kaffe. I munden er den cremet og tyk med intense noter af kaffe og afsluttes med en lang, glat og fløjlsagtig eftersmag.

OPBEVARING – Opbevares eller drikkes ved 14/16ºC.

SERVERINGSFORSLAG – Den vin er en fantastisk ledsager til mørk chokolade, men kan også nydes alene som en dessert i sig selv.

Sequeirinha er resultatet af de bedste vine fra Quinta das Sequeirinhas, som er et af de ældste vingårde i Dourodalen. Beliggende på venstre bred af floden er Quinta das Sequeirinhas den nyeste gård som familien har købt. En Familie, der har lavet portvin i generationer. Markerne ligger højt (op til 180 meter) og på stejle sydvendte skråninger, hvor de varme dage og de kølige nætter ved floden giver perfekte vækstbetingelser. Derfor sker alt arbejde i markerne manuelt som det har gjort i mange generationer. Presningen sker med håndkraft eller rettere med ”fodkraft”.

De gamle vinstokke, hvoraf nogle er over 100 år gamle giver et lavt udbytte og dermed en mere koncentreret vin.
Har vundet mange priser over hele verden – bl.a. 92 point og sølvmedalje i Decanter for 10 års tawny.
Et topprodukt til faste lave priser!

Lagrima er den sødeste af de forskellige portvine, men her i en knivskarp version som er sprød og lækker og kan bruges til desserter eller bare som hyggevin, når det skal være lidt ekstra godt.

Druer: – Touriga Franca, Gouveio og tinta roriz
Vinmager – Rita Sequeira
Vinifikation: – Kortvarigt i granitkar.
Lagring: - 2 - 5 år
Farve: - Lys gylden. I glasset nærmest tyktflydende med suveræne gardiner.
Smagsnoter: - Blød og rund smag med rigtig god sødme. Duften og smagen har friske noter af pærer og grønne æbler.

Klar til at drikke. Allerbedst kold. Serveres gerne direkte fra køleskabet.
Serveres ved ca. 5 grader. Gerne alene, men er også genial som port/tonic.

75 cl. / 19% alkohol

Flot lys rosé, ja nærmest pink-farvet portvin, hvor mosten har haft lige tilpas kontakt med drueskallerne, hvilket giver den flotte farve. Let rosé med god sødme, serveres afkølet til desserter.

Darkny Riesling fremstår med en klar og smuk gul farve, og med grønne refleksioner.

 Et brag af en lækker US Riesling som er lidt halvsød..

I vinens bouquet møder man nuancer af friske grønne æbler, citrusfrugter, med moden citron og grapefrugt i højsædet, samt noter af melon.

Førstehåndsindtrykket i smagen byder på en læskende sødme men mødes hurtigt af en frisk naturlig syre, som til sammen giver vinen en lækker harmoni af moden sødlig eksotisk frugt, og en rensende sprød syre.

Denne Riesling er perfekt valg til fiskretter og skaldyr, krydrede madretter fra det asiatiske køkken, Sushi, eller ren nydelse eller aperitif..

Server vinen ved 6 til 8 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12 % Alkohol

En klassisk, lagret Ruby Port med dyb rubinrød farve og flot kompleksitet. Duften byder på blåbærsyltetøj, skovbær, sure kirsebær og et strejf af sort peber, ledsaget af fine urtede nuancer. I munden er den rund, harmonisk og balanceret, med både friskhed og fylde.

Servering: Nydes ved 16-18°C. Holder sig frisk i flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt.
Velegnet til: Mørk chokolade · Risalamande · Bløde og modne oste · Oksekød

En intens og moderne Ruby Port fra Douro, fremstillet på klassiske druer og lagret i ståltanke for at bevare frugtens renhed og friskhed.

Farve og smag:
Tæt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på mørke bær, brombær, solbærsyltetøj og modne røde frugter, afrundet af et strejf balsamico, som tilfører friskhed. Smagen er fyldig og frugtdrevet med noter af tørrede figner og blåbær. Tanninerne er kraftige men polerede, og vinens fine syre giver en frisk og lang eftersmag.

Servering: Nydes ved 16-18°C. Holder sig frisk i nogle dage efter åbning.
Velegnet til: Mørk chokolade · Bløde og modne oste · Oksekød

Carson’s Shiraz er en dybrød vin, der byder på en intens duft af modne solbær, rabarber og mørke bær, kombineret med delikate krydderier og et strejf af sort peber.

Denne vin er fyldig og cremet i smagen med bløde tanniner, en solid krop og en lang, behagelig eftersmag. Den er et ideelt match til retter som vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, buffeter samt cremede, lettere oste.

Detaljer:

• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 13,5 %

Nic Rager Chardonnay 2025 er en elegant og moderne fransk Chardonnay med en frisk og imødekommende stil. I glasset fremstår vinen lys gylden med fine grønne nuancer. Duften byder på noter af modne citrusfrugter, grønne æbler og hvid fersken, ledsaget af et strejf af vanilje og let ristede toner fra fadlagring.

Smagen er blød og harmonisk med en flot balance mellem frisk syre og cremet fylde. Frugten domineres af citron, pære og tropiske nuancer, mens eftersmagen afrundes med mineralske toner og et diskret hint af smør og nødder.

Vinen egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter og milde oste. Serveres bedst ved 8–10 °C.

95 Point - Vinbladet: "Ultramørk, tillukket frugt med sorte hyldebær og med diskret mørk rørsukkersødme. Køligt præg og et let lakridset frugtudtryk tilsat nydelig floralitet. Finesse og masser af personlighed. Spændende, frugtdrevet, frisk og ekstraktrig vin med imponerende tanninintensitet, der allerede er flot integreret. Massiv velvalgt sødme, enorm længde og bemærkelsesværdig aromaintensitet. Saftig og rank på samme tid. Masser af kvalitet for pengene." Denne Vintage Port er fra høståret 2017. Portvinsinstituttet giver kun tilladelse til produktion af Vintage Port i gode årgange og fra de bedste marker. Denne Vintage produceres af druer fra Dourodalens højest beliggende A-mark.

Warre’s Otima 10 Years Old White Port er seneste tilføjelse til Otima-serien. Serien blev lanceret for at forny portvinens rolle og samle en portefølje af moderne, anvendelige portvine – skabt til mere end blot afslutningen på middagen. Målet er klart: portvin, man rækker ud efter året rundt. Bag står Warre’s, grundlagt i 1670 og blandt Douros mest traditionsrige huse.

10 års lagring

Vinen sammenstikkes af nøje udvalgte fade, hvor indholdet i gennemsnit har lagret 10 år. Den langsomme, mikrooxidative modning på franske egetræsfade opbygger struktur og koncentration og udvikler aromaerne fra frisk frugt mod nødder, honning og tørrede frugter. Farven er klar ravgylden, og udtrykket bliver mere afrundet og dybt – uden at miste sin friskhed.

Indbydende og krydret aroma

Duften åbner med mandarin, honning og ristede mandler, flankeret af tørret frugt og et diskret strejf af kanel. En let, næsten maritim friskhed giver løft og præcision. I munden er den blød og velstruktureret med en kontrolleret sødme, hvor citrus, abrikos og nøddepræg samler sig i en lang, afrundet afslutning.

Portvin med stort spillerum

Det er balancen mellem lagret dybde og friskhed, der giver vinen sin styrke ved bordet. Den løfter klassiske desserter som tarte tatin og crème brûlée og står sikkert til nødde- og frugttærter, hvor sødmen får modspil. Samtidig klæder den milde blåskimmeloste og cremede hvidskimmeloste. Skal det være mere uformelt, smager denne hvide portvin også fremragende over is med en skive citron og et strejf af tonic. Serveres let afkølet direkte fra køleskabet i et hvidvinsglas, så aroma og struktur folder sig ud.

Château Gerbaud Saint-Émilion Grand Cr er et autentisk udtryk for Saint-Émilions prestigefyldte terroir, skabt af Chabrol-familien, som gennem generationer har dyrket vinmarker med passion og respekt for områdets traditioner. Vinen er produceret af 80% Merlot og 20% Cabernet Franc fra cirka 40 år gamle vinstokke på ler-kalkholdige jorde med indslag af dyb grus – et karakteristisk træk ved Château Gerbaud. Vinifikationen følger klassiske Bordeaux-principper med alkoholisk gæring i betonkar ved kontrollerede temperaturer og en lang maceration på 15-20 dage. Efterfølgende lagres vinen dels på tanke og dels på nye samt ét år gamle franske egetræsfade, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og struktur.

Oplevelsen
Vinen præsenterer sig med en dyb granatrød farve. Duften er kompleks og elegant med noter af røde frugter, vilde jordbær og solbær, understøttet af krydrede og florale nuance samt lakrids og mokka. Smagen er fyldig, tæt og frisk med en harmonisk indledning og elegante, kødfulde tanniner, som udvikler sig gennem smagen og bidrager til en bemærkelsesværdig længde i eftersmagen. Vinen forener rigdom, elegance og den kompleksitet, som kendetegner Saint-Émilion Grand Cru.

Serveringstips
Château Gerbaud Saint-Émilion Grand Cru gør sig fremragende til oksekød, kalv, lam, vildt og modne oste. Servér den ved 16-18°C, gerne efter lidt iltning, for at fremhæve vinens aromatiske kompleksitet og struktur.

Sablet Blanc er lavet af 5 forskellige druesorter: Viognier (40 %) - bringer fylde og subtil fersken og abrikos aroma, Bourboulenc (28 %) - bringer livlighed og friskhed, Clairette (13 %) - medfører raffinement og kompleksitet, Grenache Blanc (12 %) - tilføjer krop og vægt, og Roussanne (5 %) - sørger for vinens komplekse aromaer. Disse 5 druer danner tilsammen en kvintet af uovertruffen virtuositet. Sablet er Côtes du Rhône Villages.

Lakrids, mynte og solbærpastiller i næsen. Meget stærke Cabernet-elementer tydelige her. Mere overdådig i ganen, med overtoner af friske brombær og æblemarmelade. Indbyder helt sikkert til et andet glas.

I modsætning til Brut og Demi-Sec, som lagrer 36 mdr forud for frigivelse, lagres Pure i minimum 48 mdr.

Champagnen produceres på basisdruerne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, i øvrigt ligeligt fordelt mellem de tre druer.

Gylden i farven, frisk, sprød, let og elegant samt en svag forfriskende mineralitet i smagen.

Et must for Pol Roger elskere.

Familien Devillard driver Domaine des Perdrix i Nuits-Saint-Georges, Domaine de la Ferté i Givry og Chateau de Chamirey i Mercurey.

Kritikerens smagsnotat: (årgang 2011) "Château de Chamirey er en af ​​de bedste producenter i Mercurey, sandsynligvis den bedste landsby i Côte Chalonnaise for rødvin. Man kan ikke rigtig gå galt i byen med nogen af ​​deres vine. Les Ruelles, en premier cru-vingård, der udelukkende ejes af Château de Chamirey, er særligt attraktiv i 2011. Smukt aromatisk med fortryllende blomsternoter, den har en upåklagelig balance mellem muskelkraft og ynde med et strejf af fasthed i eftersmagen.

Alkoholfri bobler fra den danske specialist i mousserende frugtvin - Andersen Winery - fra Knebel i Mols. Lavet på dansk rabarber, hyldeblomst, æble og sommerbær (Heriblandt solbær og ribs) er denne mousserende vin en skøn forfriskning i alle slags sammenhænge. Frugtig og livlig på tungen, med tydelige noter af rabarber og æbler, der bakkes lækkert op af hyldeblomst, solbær og et let urtet præg, og naturligvis levende og sprudlende bobler. Den høje frugt giver en let sødme, der dog balanceres flot af frugternes friske syre. 

Vinen er både en skøn oplevelse for sig selv, men den mangler bestemt ikke fylde eller kompleksitet til at være et fremragende alternativ til alskens retter hvor man ville servere Champagne eller en lidt sødlig hvidvin, f.eks. skaldyr, lys fisk, sushi, karryretter eller lign. retter med chili i. 

Denne Andersen Winery Sparkling Spritz er endnu en mousserende cocktail skabt på den traditionelle champagnemetode, hvor friskheden af frugt og elegance, skinner yderst klart igennem. Med præcise noter af ribs, æbler og appelsin samt en yderst livlig mousse er den et oplagt valg til sommerens fester.

Aligoté-druen har sit naturlige udspring i Bourgogne, hvor den har været dyrket siden slutningen af 1700-tallet. Af Frankrigs i alt 2.000 Aligoté-beplantede hektarer, findes alene de 1.800 i Bourgogne – fra Chablis i nord til Mâconnais i syd. Aligoté nåede sit beplantnings- og popularitetsmæssige lavpunkt i midten af 1980’erne, men har i de senere år, fuldt fortjent, genrejst sig som et værdigt alternativ til Chardonnay, hvor den – når den er bedst, kan levere vine med en sjælden nerve. Druerne til Louis Jadots Bourgogne Aligoté kommer hovedsageligt fra Magny les Villiers og Pernand Vergelesses. Druerne vinificeres i rustfri ståltanke, og vinen aftappes i det følgende forår, så den kan fremstå mest mulig frisk og frugtrig. Bourgogne Aligoté fra Louis Jadot fremstår med sarte gyldengrønne reflekser. I bouqueten giver den friske påmindelser om citrusfrugter og grønne æbler. Disse elementer vedholdes i smagen, der følges elegant af en forfriskende og sprød syre. En veloplagt ledsager til fx fisk og skaldyr, sarte lyse fjerkræretter eller lette gedeoste.

Heaven Hill ZINFANDEL 

Super ZINFANDEL til prisen.. Med masser af frugtsødme, krydrede toner samt en lækker frisk cremet og blød eftersmag. 

 GODT KØB! 

     SUPER Zinfandel til prisen... !!

Zinfandel der er lavet på druer i Californien. Den er fyldig, frugtrig og med masser af smag. Vinen har en flot, dybrød farve og aromaer af brombær og ribs med en antydning af krydderi. Smagen er rig på masser af saftige bær, sødme og sort peber, samt en lang lækker finish fra start til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, buffet, krydrede retter som fx. kinesisk eller thairetter samt ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.

Heaven Hill ZINFANDEL 

Super ZINFANDEL til prisen.. Med masser af frugtsødme, krydrede toner samt en lækker frisk cremet og blød eftersmag. 

 GODT KØB! 

     SUPER Zinfandel til prisen... !!

Zinfandel der er lavet på druer i Californien. Den er fyldig, frugtrig og med masser af smag. Vinen har en flot, dybrød farve og aromaer af brombær og ribs med en antydning af krydderi. Smagen er rig på masser af saftige bær, sødme og sort peber, samt en lang lækker finish fra start til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, buffet, krydrede retter som fx. kinesisk eller thairetter samt ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.