Sablet Blanc er lavet af 5 forskellige druesorter: Viognier (40 %) - bringer fylde og subtil fersken og abrikos aroma, Bourboulenc (28 %) - bringer livlighed og friskhed, Clairette (13 %) - medfører raffinement og kompleksitet, Grenache Blanc (12 %) - tilføjer krop og vægt, og Roussanne (5 %) - sørger for vinens komplekse aromaer. Disse 5 druer danner tilsammen en kvintet af uovertruffen virtuositet. Sablet er Côtes du Rhône Villages.

Lakrids, mynte og solbærpastiller i næsen. Meget stærke Cabernet-elementer tydelige her. Mere overdådig i ganen, med overtoner af friske brombær og æblemarmelade. Indbyder helt sikkert til et andet glas.

I modsætning til Brut og Demi-Sec, som lagrer 36 mdr forud for frigivelse, lagres Pure i minimum 48 mdr.

Champagnen produceres på basisdruerne Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, i øvrigt ligeligt fordelt mellem de tre druer.

Gylden i farven, frisk, sprød, let og elegant samt en svag forfriskende mineralitet i smagen.

Et must for Pol Roger elskere.

Familien Devillard driver Domaine des Perdrix i Nuits-Saint-Georges, Domaine de la Ferté i Givry og Chateau de Chamirey i Mercurey.

Kritikerens smagsnotat: (årgang 2011) "Château de Chamirey er en af ​​de bedste producenter i Mercurey, sandsynligvis den bedste landsby i Côte Chalonnaise for rødvin. Man kan ikke rigtig gå galt i byen med nogen af ​​deres vine. Les Ruelles, en premier cru-vingård, der udelukkende ejes af Château de Chamirey, er særligt attraktiv i 2011. Smukt aromatisk med fortryllende blomsternoter, den har en upåklagelig balance mellem muskelkraft og ynde med et strejf af fasthed i eftersmagen.

Vino Verde - RIN-TIN-TIN 2024 En skøn frisk vinho verde. Indbyder med pæn citrusfarve, frisk og frugtagtig aroma med citrus og blomsternoter. Let og forfriskende på ganen og en dvælende, let perlende afslutning i smagen.  90 POINT - From IWC Denne vin kommer fra DOC Vinho Verde-regionen, specifi ...mere

Alkoholfri bobler fra den danske specialist i mousserende frugtvin - Andersen Winery - fra Knebel i Mols. Lavet på dansk rabarber, hyldeblomst, æble og sommerbær (Heriblandt solbær og ribs) er denne mousserende vin en skøn forfriskning i alle slags sammenhænge. Frugtig og livlig på tungen, med tydelige noter af rabarber og æbler, der bakkes lækkert op af hyldeblomst, solbær og et let urtet præg, og naturligvis levende og sprudlende bobler. Den høje frugt giver en let sødme, der dog balanceres flot af frugternes friske syre. 

Vinen er både en skøn oplevelse for sig selv, men den mangler bestemt ikke fylde eller kompleksitet til at være et fremragende alternativ til alskens retter hvor man ville servere Champagne eller en lidt sødlig hvidvin, f.eks. skaldyr, lys fisk, sushi, karryretter eller lign. retter med chili i. 

Denne Andersen Winery Sparkling Spritz er endnu en mousserende cocktail skabt på den traditionelle champagnemetode, hvor friskheden af frugt og elegance, skinner yderst klart igennem. Med præcise noter af ribs, æbler og appelsin samt en yderst livlig mousse er den et oplagt valg til sommerens fester.

Aligoté-druen har sit naturlige udspring i Bourgogne, hvor den har været dyrket siden slutningen af 1700-tallet. Af Frankrigs i alt 2.000 Aligoté-beplantede hektarer, findes alene de 1.800 i Bourgogne – fra Chablis i nord til Mâconnais i syd. Aligoté nåede sit beplantnings- og popularitetsmæssige lavpunkt i midten af 1980’erne, men har i de senere år, fuldt fortjent, genrejst sig som et værdigt alternativ til Chardonnay, hvor den – når den er bedst, kan levere vine med en sjælden nerve. Druerne til Louis Jadots Bourgogne Aligoté kommer hovedsageligt fra Magny les Villiers og Pernand Vergelesses. Druerne vinificeres i rustfri ståltanke, og vinen aftappes i det følgende forår, så den kan fremstå mest mulig frisk og frugtrig. Bourgogne Aligoté fra Louis Jadot fremstår med sarte gyldengrønne reflekser. I bouqueten giver den friske påmindelser om citrusfrugter og grønne æbler. Disse elementer vedholdes i smagen, der følges elegant af en forfriskende og sprød syre. En veloplagt ledsager til fx fisk og skaldyr, sarte lyse fjerkræretter eller lette gedeoste.

Domaine Gille – Chambolle-Musigny 1er Cru 2020 En klassisk og raffineret Bourgogne fra hjertet af Côte de Nuits. Domaine Gille leverer her en elegant Chambolle-Musigny Premier Cru på 100% Pinot Noir, hvor finesse, parfume og silkeblød struktur er i fokus. Årgang 2020 giver en flot kombination af m ...mere

Domaine Saint Gayan Châteauneuf-du-Pape Blanc "Belle Jeanne" 2022 Denne hvidvin fra Domaine Saint Gayan er en sjælden perle fra Châteauneuf-du-Pape, fremstillet på en elegant blanding af 30% Clairette Rose, 20% Clairette Blanche, 20% Picpoul Blanc, 20% Grenache Blanc og 10% Bourboulenc. Druerne sta ...mere

Nobel er Andersen Winerys svar på en hvidvin lavet på æbler. Der er derfor ikke tale om en mousserende vin, men derimod en elegant, afrundet og fyldig hvidvin frembragt fra Belle de Boskoop-æbler. Andersen præsenterede os faktisk for vinen på en restaurant for nogle år tilbage, da vinen endnu ikke ...mere

Heaven Hill ZINFANDEL 

Super ZINFANDEL til prisen.. Med masser af frugtsødme, krydrede toner samt en lækker frisk cremet og blød eftersmag. 

 GODT KØB! 

     SUPER Zinfandel til prisen... !!

Zinfandel der er lavet på druer i Californien. Den er fyldig, frugtrig og med masser af smag. Vinen har en flot, dybrød farve og aromaer af brombær og ribs med en antydning af krydderi. Smagen er rig på masser af saftige bær, sødme og sort peber, samt en lang lækker finish fra start til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, buffet, krydrede retter som fx. kinesisk eller thairetter samt ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.

Heaven Hill ZINFANDEL 

Super ZINFANDEL til prisen.. Med masser af frugtsødme, krydrede toner samt en lækker frisk cremet og blød eftersmag. 

 GODT KØB! 

     SUPER Zinfandel til prisen... !!

Zinfandel der er lavet på druer i Californien. Den er fyldig, frugtrig og med masser af smag. Vinen har en flot, dybrød farve og aromaer af brombær og ribs med en antydning af krydderi. Smagen er rig på masser af saftige bær, sødme og sort peber, samt en lang lækker finish fra start til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, buffet, krydrede retter som fx. kinesisk eller thairetter samt ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.

Sigrid er en tør mousserende æblevin. Sigrid er fremstillet af sent høstede danske Ingrid Marie, Jonagold og Belle De Boskoop æbler. I det nordiske klima har æblerne optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske. Lagrer minimum 24 måneder før frigivelse.

Sigrid serveres afkølet og anbefales som en anderledes og udsøgt aperitif eller som en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og lyst kød.

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut – Magnum 150 cl Champagne til de helt særlige øjeblikke Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut i magnumformat er indbegrebet af elegance og festlighed. En champagne, der løfter enhver anledning – fra bryllupper og jubilæer til nytårsaften eller de øje ...mere

Emile Leclere Champagne Réserve Brut – Magnum 150 cl Klassisk fransk champagne med finesse og cremet elegance Emile Leclere Réserve Brut i magnumformat er en harmonisk og elegant champagne, hvor friskhed, frugt og moden kompleksitet går op i en højere enhed. Den store flaske gør den ideel til bryl ...mere

Prosecco Magnum 1,5 l Frisk, frugtig og elegant italiensk Prosecco fra Bonotto Denne dejlige Prosecco fra familien Bonotto er et oplagt valg til festlige lejligheder, hvor der gerne må være lidt ekstra i glasset – både i kvalitet og mængde med den store magnumflaske på 1,5 liter. Vinen er lavet p ...mere

Dyb kirsebærrød farve. Intens duft af jordbær, hindbær, blomsteragtige noter, cedertræ og muld. Livlig indgang i munden, velafbalanceret krop, slutter med friske toner af røde frugter og blomsteragtige noter.
Fyldig og kraftfuld og samtidig flot afrundet.

Vinen har en intens rubinrød farve og en duft, der byder på modne aromaer af røde frugter, solbær og et strejf af læder. Smagen er rund og velafbalanceret med bløde tanniner og fine noter af krydderier, blomme, chokolade og let ristede kaffebønner i afslutningen.

Smagen i denne vine kan minde lidt om de store hvide bourgognevine. Her er masser af tropisk frugt, såsom ananas, mango og papaya. Noter af kanel, kandiseret lime og cremet créme brûlée. Det er en vin der uden tvivl vil blæse de fleste hvidvins elskere bagover, med sin flotte og lange eftersmag og cremede mundfølelse.

Denne majestætiske Chardonnay, er dyrket i højderne i Santa Barbara, hvor et tykt lag tåge beskytter druerne mod den kraftige Californiske sol. Dette resulterer i en relativt elegant vin, sammenlignet med andre amerikanske vine. Bør serveres ved 13 grader, og gerne til noget skaldyr med kraftige saucer.

En fremragende hvidvin med en perfekt balance mellem frugt, alkohol og syre. Farven er strågul med et let grønligt skær. En frisk bouquet af tropiske frugter med et strejf af æble. En dejlig Verdejo, fyldig, frugtrig og rund med perfekt afmålt syre.