Vine

Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % – Alkoholfri & let perlende En frisk, sød og sprudlende oplevelse – helt uden alkohol. Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % er en elegant alkoholfri mousserende vin lavet på Moscato-druer. I stedet for at fjerne alkohol efter gæring, er denne vi ...mere

Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvins-produktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”; en metode hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år. De yngre (10-20 år)

Vista Alegre Colheita 2012 kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost og bør serveres ved 18 – 20 grader. De ældre (10-20 år) Colheitas er gode ledsagere til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe og bør serveres ved 18 – 20 grader.

R & G - Priorat - Clos d'en Ferran - Rolland Galarreta - Spanien 2017

Vinen har forførende noter af kanel, krydderier, lavendel og sort kirsebær samt en blød struktur.

Smagsoplevelsen er afbalanceret men er også frisk og syrlig i sin stil.

Det er en udpræget madvin og går godt til gryderetter, rødt kød og saltede oste.

Clos d'en Ferran er en vinmark som lægger i Porrera. Vine fra netop dette område er meget syredrevet en vine fra Gratallops.

Spansk Syrah i verdensklasse! I Toledo i La Mancha regionen, 200 kilometer syd for Madrid finder vi Finca Rosalejo Estate som sammen med Rolland & Galarreta har skabt dette vidunder af en vin.
Eldoze er en 12 hektar stor vinmark hvoraf ni af dem er beplantet med Syrah druen. Årgang 2014 er helt exceptionel og sammenlignes af mange med de største Syrah vine fra Nordrhône i Frankrig. Denne enkeltmarksvin er perfekt balanceret, syrlig, god tanninstruktur, flot frugtighed og en balanceret alkohol. En eminent rødvin som kan bide skeer med de store vine fra Nordrhône.
R&G Eldoze Syrah 2014 er lavet i et oplag på 17227 flasker og kommer nummereret. Lagret 15 måneder i fransk egetræsfade og minimum 12 måneder på flaske.

Denne vin er fremstillet af druer fra Benjamin´s egne parceller på markerne Criots, Sous la Velle, Millerands, Moulin Landin og Bois de Blagny. Hver parcel er vinificeret separat. Hele klaser er sendt direkte i pressen og har gennemgået en let bundfældning inden mosten er overført til egetræsfade (15% ny eg) for at gennemgå spontan gæring. Vinen har hvilet 18 måneder på gærresterne.

Vinen er en perfekt kombination af rig frugt, kraft og fyrig friskhed. Det er den rene frugt der er i fokus hos Benjamin, duften byder på melon, ananas og let fadkrydderi. Smagen har en cremet struktur, med flot insisterende syre og en lang sitrende eftersmag.

Alkohol: 13%

Chateau d'Issan skinner lysere end nogensinde i den sublime 2019-årgang. Storhed fra Margaux til topkarakterer.

Her er virkelig tale om storladen Bordeaux. Alle de store anmeldere har da også kvitteret med tårnhøje point, for den skyhøje kvalitet er indiskutabel. I 2019-årgangen består blendet af 70 % Cabernet Sauvignon og 30 % Merlot.
Både kulør og aroma er intens og dyb, og kvaliteten står ikke tilbage for den stolte historie, der knytter sig til slottet. Historien går nemlig helt tilbage til 1152, hvor vine herfra blev serveret til et royalt bryllup mellem Eleanor of Aquitane og King Henry II. Brylluppet betød stærkere bånd mellem Bordeaux og England, hvor Chateau d'Issan spiller en betydelig historisk rolle.

Oplev Bordeaux Château La Tour Carnet 2010 – en fortryllende vin med dyb rubinrød farve og komplekse aromaer. Nyd solmodne kirsebær, saftige brombær og subtile strejf af lakrids og cedertræ.

Silkeblød mundfølelse, elegant fadlagring og en lang, imponerende finish. Perfekt til rødt kød og modne oste. En uforglemmelig vinoplevelse!